Jak upéct nejlepší rybízové moučníky. Některé známe už od našich babiček, jiné překvapí svou skvělou chutí a rychlou přípravou

Když na zahradách dozrává rybíz, stačí si zajít natrhat plnou misku a hned máme z čeho péct. Přípravu ještě urychlíme, když rybíz otrháme bez stopek, doma ho jen opláchneme chladnou vodou a necháme chvíli okapat. Připravíme si těsto - můžeme vyzkoušet ty nejžádanější recepty z našeho receptáře.

Rychlé moučníky s kypřícím práškem

Když pospícháme a potřebujeme mít brzy upečeno, jsou moučníky s kypřícím práškem obvyklou volbou. Těsto stačí umíchat, rozetřít na plech s pečicím papírem, posypat okapaným rybízem a obvykle i drobenkou - rybíz je kyselejší a potřebuje více přisladit. Moučník upečeme v předehřáté troubě a za chvíli si můžeme pochutnávat.

Kynuté koláče s rybízem

Kynuté koláče nám sice zaberou více času, ale jejich chuť nás znovu vrátí do dětství a do vzpomínek na nejlepší kynuté buchty od babičky. Lité kynuté těsto umícháme v míse a rozetřeme na plech, necháme vykynout, posypeme okapaným rybízem a drobenkou. Jak připravit dokonalou drobenku, poradí náš článek. Koláče upečeme v troubě dozlatova. Pokud rovnou pečeme více plechů, část snadno zamrazíme a podle potřeby vždy rozehřejeme (např. v mikrovlnné troubě). 

Sněhové koláče s rybízem

Rybíz se sněhem - to je dobrota, která rozhodně stojí za ochutnání. Sněhové rybízové koláče se dají péct i z mraženého rybízu, ale z čerstvě natrhaného jsou nejlepší. Pokud je na začátku rybízové sezony vyzkoušíme, budeme se k nim rádi vracet znovu. Jak vyšlehat pevný sníh z bílků, poradí náš další článek.

Lahodné tvarohové moučníky 

Tvarohové moučníky jsou jemné, chutné a příjemně vláčné. Podle našich receptů vyzkoušíme ty nejoblíbenější postupy. Hned první recept je zajímavý tím, že neobsahuje žádnou mouku, ale zato spoustu měkkého tvarohu. Na korpus nám stačí už jen cukr, máslo, vajíčka a vanilkový pudink.