Podmáslové koláčky

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g polohrubé mouky

1 hrnek 1 hrnek podmáslí (250 ml)

2 lžíce 2 lžíce mletého cukru

80 g 80 g másla

50 g 50 g cukru

3 lžíce 3 lžíce oleje

3 3 žloutky

30 g 30 g droždí

kůra z jednoho citronu

sůl

Náplň:

500 g 500 g tvarohu (kostky)

1 1 vejce

1 hrst 1 hrst rozinek

1 lžíce 1 lžíce vanilkového pudinku

cukr podle chuti

1 špetka 1 špetka skořice

Drobenka:

minutová, odkaz v poznámce

1 1 vejce na potření

máslo + rum na konečné potření