Krůtí kousky ve smetanové omáčce a barevné karlovarské knedlíky
Mají vaši strávníci rádi smetanové omáčky, ale vám už omrzely houskové knedlíky? Zkuste připravit ty karlovarské. A ne ledajaké. Můžete do nich přidat trochu papriky a slaniny a budou krásně barevné. Perfektní budou třeba ke krůtímu masu na kari.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 780 kJ / 4 488 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 172,70 g |
| Tuky | 309,64 g |
| Vláknina | 21,10 g |
| Cholesterol | 1,40 g |
| Sodík | 5,11 g |
| Sůl | 12,53 g |
| Sacharidy | 243,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pánvi rozškvaříme anglickou slaninu, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme do zlatova, pak přidáme olej a nakrájené maso. Osolíme, opepříme a za častého míchání chvíli opékáme, přidáme kari, trochu podlijeme vývarem.
Krok 2: V kastrolu uděláme z másla a mouky jíšku, kterou zalijeme studeným vývarem a dobře rozmícháme, provaříme. Přidáme maso z pánve, přilijeme smetanu a prohřejeme.
Krok 3: Rohlíky nakrájíme na kostičky. V mléce rozmícháme žloutky a olej a zalijeme rohlíky. Promícháme a necháme chvilku odležet.
Krok 4: Osolíme, opepříme, přidáme mouku, nasekanou petrželovou nať, nadrobno nakrájenou papriku, slaninu nakrájenou na kostičky a sníh z bílků.
Krok 5: Propracujeme a vytvoříme koule, velké jako tenisové míčky. Uvaříme je v páře 20 minut.
Zveřejněno 7. 12. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí kousky ve smetanové omáčce a barevné karlovarské knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xJ73
Moje poznámka
Krůtí kousky ve smetanové omáčce a barevné karlovarské knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xJ73
Nejnovější recepty
Nepečené Lotus kuličky
Přidáno před 7 hodinami
Burizonové kuličky
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Přidáno před 8 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 8 hodinami
Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou
Přidáno 15. 12. 2025 18:22:09
Belgické lanýže
Přidáno 15. 12. 2025 18:05:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rakvičkové jednohubky bez amonia
JanaK24 před 45 minutami
Nejlepší marokánky
veronikatun před 1 hodinou
Máslový krém na vánoční cukroví
Hanka112 před 1 hodinou
Pravý vajíčkový salát podle ČSN
dedektonik před 1 hodinou
Pařížské tyčinky od maminky
KralicekZ před 2 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Wikki před 2 hodinami
Drožďová pomazánka s vločkami
magdalenka před 3 hodinami
Bezlepková vánoční štola
mirka3 před 3 hodinami
Krkovička po staročesku
katadanisova11 před 3 hodinami
Perníčky,které jsou hned měkké
Noumik před 4 hodinami
Suroviny:
prsa krůtí,
slanina anglická,
cibule,
olej,
máslo,
mouka hladká,
vývar drůbeží,
smetana ke šlehání,
koření kari,
sůl,
pepř mletý,
rohlík,
mléko,
vejce,
olej,
mouka hrubá,
nať petrželová,
paprika čerstvá červená,
slanina anglická,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (3)