Špagety na způsob "carbonara" s feta sýrem

Ivace64 Kuchařka: Ivace64

Těstoviny 0 názorů

Suroviny

400 g špaget
200 g libové slaniny
150 g Feta sýru
2 stroužky česneku
50 g másla
2 žloutky
60 ml smetany ke šlehání
sůl
mletý pepř
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do velkého hrnce dáme vařit vodu se solí. Jakmile voda začne vařit, vložíme špagety a vaříme dál podle návodu.

  2. Mezitím nakrájíme slaninu, nastrouháme feta sýr a oba česneky rozmáčkneme plochou nože. Na hluboké pánvi rozehřejeme máslo. Vsypeme pokrájenou slaninu a rozmáčklý česnek. Slaninu necháme vysmahnout dozlatova. Česnek po osmažení z pánve vyndáme.

  3. Těstoviny slijeme, ale vodu, ve které se vařily špagety, odložíme. Těstoviny přidáme do pánve. Žloutky prošleháme v misce s většinou sýru (část si necháme na posypání) a smetanou. Pánev s těstovinami sundáme z hořáku a přilijeme k nim smetanovou směs.

  4. Těstoviny promícháváme dvěma vidličkami, občas je zdvihneme, aby se rovnoměrně obalily vaječnou směsí. Přidáme pár lžic vody, ve které se těstoviny vařily. Opepříme. Omáčka by měla být vláčná a hladká. Těstoviny na talíři posypeme sýrem a dozdobíme slaninou.

Poznámka

Neměla jsem doma parmazán a tak jsem je zkusila s feta sýrem. Byly zase jiné a dobré.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špagety na způsob "carbonara" s feta sýrem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: špagety recepty spagety recept špagety carbonara sýr feta recepty recept na špagety spagety se syrem špagety feta recepty s feta se sýrem veprove nudlicky na špagety carbonara sýr feta s testovinou sýr feta s těstovinami testoviny se syrem feta feta recept testoviny na italský spusob těstoviny s fetou recepty z feta zpusoby na spagety recepty ze špaget recepty se sýrem feta špageti na ruzný spusob

Zapomněl/a jsem heslo