Nadýchaný piškotový korpus

Name: Nadýchaný piškotový korpus
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Základní těsto:; (podíl surovin na jedno vejce); 1 vejce; 40 g cukru krupice; 1 lžíce oleje; 40 g hladké mouky

Nadýchaný piškotový dortový korpus i pro začátečníky nebo méně zkušené. Podle velikosti formy si můžete sami vypočítat potřebné množství surovin. Piškotový korpus je hezky vysoký, což oceníte při prokrajování a promazávání.

Hodnocení receptu je 4,5 (194×)

zanda33

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 58

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Základní těsto:

(podíl surovin na jedno vejce)

1 1 vejce

40 g 40 g cukru krupice

1 lžíce 1 lžíce oleje

40 g 40 g hladké mouky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 131 kJ / 509 kcal
Bílkoviny	13,28 g
Tuky	19,36 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	100 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	69,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky vyšleháme do bílé tuhé pěny, poté k nim přisypeme cukr krupici a ušleháme hodně tuhý sníh. Krok 2: Do sněhu přidáme žloutky a zlehka je zašleháme. Poté tenkým pramínkem za stálého šlehání přiléváme olej a opět důkladně prošleháme. Do této pěny pak lehce vařečkou vmícháme mouku. Krok 3: Pokud chceme korpus kakaový, tak odebereme např. dvě lžíce z celkového množství mouky a dáme za ně dvě lžíce kakaa. Krok 4: Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme na 170 stupňů, podle trouby (cca 45 min).

Bílky vyšleháme do bílé tuhé pěny, poté k nim přisypeme cukr krupici a ušleháme hodně tuhý sníh.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Do sněhu přidáme žloutky a zlehka je zašleháme. Poté tenkým pramínkem za stálého šlehání přiléváme olej a opět důkladně prošleháme. Do této pěny pak lehce vařečkou vmícháme mouku.
Pokud chceme korpus kakaový, tak odebereme např. dvě lžíce z celkového množství mouky a dáme za ně dvě lžíce kakaa.
Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme na 170 stupňů, podle trouby (cca 45 min).

TIP: Jak na nadýchaný piškot

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 6. 2017

Poznámka autorky zanda33

Tento recept jsem našla na dortomanii.cz a už jiný nedělám. Korpus je naprosto úžasně lehký a chuťově výborný.

Na dort o průměru formy 26 cm, dávám 7-8 vajec, záleží jak máte vejce velká.

Na dort o průměru formy 24 cm, dávám 5-6 vajec.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (702× přidáno)

Označit jako uvařené (247× uvařeno)

Přidat komentář (58 komentářů)

Ohodnotit recept (194 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchaný piškotový korpus

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ov8p

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 70 min

Olejový korpus na dort Videorecept

Olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 70 min

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 60 min

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mamkapavla 60 min

Piškotový dortový korpus Videorecept

Piškotový dortový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medmic 60 min

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaja 45 min

Zobrazit více

Dort s pejskem a kostičkama

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zanda33

Dort s autem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zanda33

Dort Veverák z doby ledové

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zanda33

Moc dobré kynuté těsto nejen na koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zanda33 180 min

Dort kamion 3D

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zanda33

Dort pro zahrádkáře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

zanda33

Zobrazit více

Dorty
Piškotové dorty

Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Narozeniny
Svatba
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Dětská oslava

Moje poznámka

Nadýchaný piškotový korpus

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ov8p

Náhodný recept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Přidáno před 2 hodinami

Ricottové knedlíčky s jahodami podle Jana Punčocháře Videorecept

Ricottové knedlíčky s jahodami podle Jana Punčocháře

Přidáno před 3 hodinami

Dietní kuřecí prso s bramborovou kaší

Přidáno před 12 hodinami

Vaječná omeleta se zeleninou a žampiony (vhodná pro diabetiky)

Přidáno před 16 hodinami

Falešné boloňské špagety aneb fofr špagety

Přidáno před 20 hodinami

Bílkové řezy s kandovaným ovocem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (58)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

vaclavagregrova 23. 9. 2025 17:16

Teď jsem dala do trouby.Opravdu jednoduchý recept.Zitra budu dělat z korpusu puncovy dort snad se povede . Děkuji za celkem rychlý recept.

Rouzis 27. 9. 2025 11:58

vaclavagregrova: také delam jiny nepoužívám.

Petra.33 18. 9. 2025 05:57

Zdravím, mohu dát polovinu cukru a dát třeba březový? Děkuji

Lucka2809 16. 9. 2025 12:43

Opravdu se do sněhu přidá cukr a vyšlehá do tuhého? Já znám většinou, že bílky zvlášť a pak žloutky s cukrem do pěny, olej atd.
Tak nevím, abych nevyhodila 8 vajec do koše 🙈 děkuji

pavlina.simr moderátorka 16. 9. 2025 17:28

Lucka2809: Dobrý den, ano, bílky jsou díky cukru stabilnější a piškot hezky podrží i bez přidání kypřidel. Ať se Vám při pečení daří

iveta.kroul moderátorka 13. 9. 2025 06:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dneska jsem piškot upekla jako základ pod buchtu. Přidala jsem strouhaná jablka a skořicovou drobenku. Je super 😋

SilviaD přidala novou fotografii! 25. 7. 2025 07:06

pavlina.simr moderátorka 1. 9. 2025 19:42

SilviaD: Nádherný dortík😍

SilviaD 25. 7. 2025 07:05

Výborný korpus. Vždy sa podarí. Je krásne vláčny a po upečení vysoký.

Pavlina29 25. 7. 2025 06:28

Když mám formu 12cm kolik čeho mám tedy dát? Případně, jak se to rozpočítává podle velikosti formy? Děkuji :)

pavlina.simr moderátorka 25. 7. 2025 11:52

Pavlina29: Dobrý den, snad Vám budu umět dobře poradit. Pokud máte formu o průměru 12 cm, záleží i na výšce, ale je to malinké. Dala bych 2 vejce, 80 g cukru, 80 g mouky a 2 lžíce oleje. Mohlo by se zdát, že do vaší formy se vejde polovina množství než jaké se dává do průměru 24 cm, ale bojím se, že těsta ze 3 vajec by do vaší formy bylo mnoho. Nezbývá, než to vyzkoušet, každý máme na pečení trochu jiné pomůcky. Přepočet na větší formy je v poznámce u receptu.

Bekki 31. 5. 2025 03:43

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Je úžasný, jiný korpus už nepeču. Díky ☺️

PavelK33 24. 5. 2025 15:48

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dobrý korpus 👌

Lucka12345 18. 5. 2025 05:37

Hezký den, prosím prosim o radu. Na normalni kulatou formu o průměru 26, mam dat tedy klasických M vajec spis 7, nebo 8? mockrát děkuju🤗

pavlina.simr moderátorka 18. 5. 2025 05:54

Lucka12345: Krásné ráno, osobně bych dala 8 vajec velikosti M.

JarkaJenisS. 19. 4. 2025 15:30

Vyzkoušeno a recept ukládám, děkuji. Perfektně se povedl, jsem nadšená. 🤩🙏

Katka.J. přidala novou fotografii! 24. 10. 2024 09:02

satelit 24. 8. 2024 15:49

vladanoska: Prosím, kde jste koupil pomerančový olej? Děkuji.

Ancoovicka 18. 6. 2024 17:10

Výborný recept. Pekla již několikrát a vždy se povedl. Zkusím dát o trošku méně oleje či ho naředit s vodou, jak tu někteří píší.
Jarka53: Prosím, ředíte olej s vlažnou,horkou či studenou vodou?

Martina.Praskova 1. 6. 2024 10:04

Napodruhé už se povedl nadherne, poprvé jsem asi málo slehala. Ještě uvidíme až ho rozkrojím :) fotka je s prvním korpusem, který byl sice tužší, ale chuťove moc dobrý, delala jsem ho napul se spenatovym a bylo to výborně 😊
Druhá fotka je korpus c. 2, hezky vyšlehaný💪🏻

Načíst další komentáře (15)

Načíst další komentáře (100)