Bulharská čočka
Bulharská čočka je sytý a voňavý pokrm, ve kterém se jemná červená čočka snoubí se sladkou paprikou, rajčaty a kousky uzeného masa. Aromatické bylinky a koření dodávají jídlu plnou chuť, ideální pro vydatný oběd či večeři.
Postup přípravy
Krok 1: Červenou čočku přebereme, propláchneme a vaříme ve vroucí vodě zhruba 5-7 minut do změknutí. Poté čočku scedíme a dáme stranou.
Krok 2: Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme na kostičky. Uzené maso nakrájíme na drobné kostičky. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky, rajčata na kostky. Tymián a oregano opláchneme a osušíme. Lístečky odtrhneme a nasekáme.
Krok 3: Ve velké pánvi rozehřejeme trochu oleje, zpěníme cibuli a orestujeme uzené maso. Přidáme bylinky, mletý pepř, rajský protlak, vše krátce opečeme a zaprášíme lžičkou sladké papriky.
Krok 4: Pak do pánve vložíme papriky, polovinu rajčat, mírně osolíme, promícháme, lehce podlijeme vodou a podusíme.
Krok 5: Nakonec vmícháme uvařenou čočku a zbylá rajčata. Přebytečnou tekutinu vyrestujeme, pokud je třeba, dochutíme směs solí a podáváme.
Zveřejněno 17. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bulharská čočka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yVzZ
Moje poznámka
Bulharská čočka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yVzZ
Nejnovější recepty
Rychlovka z fazolí a zeleniny
Přidáno před 2 hodinami
Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí
Přidáno před 2 hodinami
Palačinková pudinková roláda
Přidáno před 2 hodinami
Kmínová polévka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 6 hodinami
Drobené řezy s řeckým jogurtem a lesním ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Ovesné lívanečky s povidly a kysanou smetanou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé "halušky" z jogurtu
iveta.kroul před 29 minutami
Zeleninová polévka s cizrnou
Kajkajak před 37 minutami
Biskupský beránek
Pavlina93 před 55 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
Katherine12 před 2 hodinami
Holandský mletý řízek se sýrem
Fitulka před 3 hodinami
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Iva868 před 3 hodinami
Nejlepší pizza
Sallam před 3 hodinami
Domácí rizoto
lunav1 před 4 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
Olivia1991 před 4 hodinami
Větrníky karamelové
Fitulka před 5 hodinami
Suroviny:
maso uzené,
čočka červená,
paprika čerstvá bílá,
rajče,
cibule,
protlak rajčatový,
koření oregáno čerstvé,
tymián čerstvý,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
sůl,
olej
Komentáře (1)