Jablíčka z lineckého těsta plněná jablečnou nádivkou

1. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na malé kostičky. Podlijeme vodou, přidáme kyselinu citronovou a dle chuti cukr a skořici. Povaříme 5-10 minut (podle tvrdosti jablek) a necháme prochladnout.

   Jak využít kyselinu citronovou v kuchyni

2. Podle potřeby jablka zahustíme přimícháním pudinkového prášku za studena, který přidáváme postupně.
3. Plech vyložíme pečicím papírem a troubu zapneme nahřívat na 180 °C.
4. Připravíme těsto. Uvedené suroviny odměříme do mísy a vypracujeme vláčné těsto, které necháme v chladu hodinu odpočinout.
5. Odpočaté těsto vyválíme na plát silný 3 mm. Z tohoto plátu vykrajujeme kolečka o průměru 10 cm. Polovinu koleček dáme na připravený plech. Ve zbytku koleček vykrojíme na středu malou formičkou obrázek (například motýla).
6. Na každé plné kolečko dáme trochu jablečné náplně, přiklopíme kolečkem s otvorem a vidličkou přitiskneme okraje k sobě.
7. Zbylé kousky těsta obarvíme barvami dle fantazie a vytvoříme stopky a lístečky nebo vykrojíme motýlky a jablíčka dozdobíme.
8. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 10-15 minut.

TIP: Třené linecké těsto stříkané zdobičkou

Zveřejněno 26. 10. 2025