Avokádo s červenou řepou a fíkovým balsamico krémem

Name: Avokádo s červenou řepou a fíkovým balsamico krémem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 zralé avokádo; 1 menší červená řepa (předvařená); fíkový balsamico krém; 1 jádro vlašského ořechu; mikro klíčky nebo výhonky (ředkvička, hořčice, mizuna); 1 lžička citronové šťávy

Neobvyklé spojení červené řepy a vyzrálého avokáda je vhodné jako zdravý předkrm nebo pohoštění. Zemitou a nasládlou chuť vařené červené řepy vyváží jemná a krémová konzistence a chuť avokáda. Fíkové balsamico dodá naopak kyselost a jemnou pikantnost.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Avokádo s červenou řepou a fíkovým balsamico krémem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 1 zralé avokádo

1 1 menší červená řepa (předvařená)

fíkový balsamico krém

1 1 jádro vlašského ořechu

mikro klíčky nebo výhonky (ředkvička, hořčice, mizuna)

1 lžička 1 lžička citronové šťávy

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Avokádo překrojíme, odstraníme pecku a slupku a nakrájíme na plátky cca 0,5 cm silné. Plátky pokapeme citronovou šťávou, aby neztmavly. Na stejně velké plátky nakrájíme i červenou řepu a kolečka vykrojíme ještě ozdobným vykrajovátkem. Krok 2: Na tácek nejprve balsamicovým krémem uděláme klikatou linku. Na tu poklademe plátky avokáda, na ty položíme plátky červené řepy. Řepu zakápneme balsamicovým krémem a posypeme nastrouhaným jádrem ořechu. Krok 3: Nakonec ozdobíme vršek klíčky, bylinkami nebo výhonky a ihned podáváme. Vhodné jako sváteční předkrm nebo pohoštění.

Avokádo překrojíme, odstraníme pecku a slupku a nakrájíme na plátky cca 0,5 cm silné. Plátky pokapeme citronovou šťávou, aby neztmavly. Na stejně velké plátky nakrájíme i červenou řepu a kolečka vykrojíme ještě ozdobným vykrajovátkem.

Jak správně oloupat avokádo
Na tácek nejprve balsamicovým krémem uděláme klikatou linku. Na tu poklademe plátky avokáda, na ty položíme plátky červené řepy. Řepu zakápneme balsamicovým krémem a posypeme nastrouhaným jádrem ořechu.
Nakonec ozdobíme vršek klíčky, bylinkami nebo výhonky a ihned podáváme. Vhodné jako sváteční předkrm nebo pohoštění.

Jak na správné klíčení semen

TIP: Jak poznat správně zralé avokádo

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2025

Poznámka autorky Marie Svarcova

Červené řepa se dá zakoupit již předvařená v supermarketu, stejně jako fíkový balsamicový krém

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Avokádo s červenou řepou a fíkovým balsamico krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYLp1

Pečená čekanka se sušenou šunkou a octem balsamico

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

1974andrea

Gratinovaná červená řepa Videorecept

Gratinovaná červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Burgery z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 120 min

Vepřové na česneku a balsamico

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Mrkvovo-fíková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka

Kuře v aceto balsamico

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Tabita

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 65 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Studená kuchyně

Veganské recepty
Zdravé recepty
Sladkokyselé chutě
Recepty do 15 minut
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Letní recepty
Sváteční recepty
Avokádo
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Avokádo s červenou řepou a fíkovým balsamico krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYLp1

Náhodný recept

Moravské zelí Videorecept

Moravské zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

clupmi 95 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řecké masové kuličky (Kaftedakia)

Přidáno před 2 hodinami

Smetanové řezy s mandarinkami

Přidáno před 3 hodinami

Červená čočka s batátem, mrkví a špenátem

Přidáno před 5 hodinami

Jednohubky s celkem dietní zeleninovou pomazánkou

Přidáno před 17 hodinami

Míchanice ze zbytků od oběda

Přidáno před 17 hodinami

Květáková sekaná s mrkví a hráškem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 27. 11. 2025 12:26

Přečtěte si

Kynuté smetanové koláčky: Jsou nadýchané, vláčné a jemné tak, že se rozplývají na jazyku

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

Jak poznat správně zralé avokádo. Jak ho jíst a jak z něj připravit mexické guacamole Hodnocení 68×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablečné knedlíčky ze 2 ingrediencí Videorecept

Fitulka před 1 hodinou

Chlupaté knedlíky po x-té .... ale strašně dobré Videorecept

ZboSy před 2 hodinami

Křehké sýrové pečivo

Renata1809 před 3 hodinami

Suroviny:
avokádo, řepa červená, krém balsamico, ořechy, klíčky, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Avokádo s červenou řepou a fíkovým balsamico krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 15 min

Zapékané žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenullka

Nudličky na majoránce, žampionech a mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 60 min

Dvouvývarová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Bibinka 60 min

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní Videorecept

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fokuska 60 min

Avokádo s červenou řepou a fíkovým balsamico krémem

Suroviny pro 2 porce

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Česnečka poslední záchrany podle Ozzáka: Vyprošťovací polévku od seriálového hrdiny zvládne úplně každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Česnečka poslední záchrany podle Ozzáka: Vyprošťovací polévku od seriálového hrdiny zvládne úplně každý