Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 189 kJ / 2 196 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 224,00 g |
| Tuky | 78,13 g |
| Vláknina | 19,60 g |
| Cholesterol | 453 mg |
| Sodík | 598 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 147,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso omyjeme, osušíme a rozdělíme na 20 menších kusů.
Krok 2: Do každého kousku uděláme dva zářezy špičkou nože a prošpikujeme celými stroužky česneku, k jednomu vždy vložíme i 1 malý bobkový list. Maso osolíme, opepříme.
Krok 3: Na rozpáleném sádle opečeme kousky masa tak, aby "chytly" ze všech stran barvu, poté oheň ztlumíme, nasypeme cukr a necháme lehce zkaramelizovat.
Krok 4: Pak maso zalijeme balsamicem. Necháme 1-2 min. odpařit a podlijeme vývarem do 2/3 masa.
Krok 5: Maso dusíme doměkka, průběžně podléváme zbytkem vývaru.
Krok 6: Měkké maso vyjmeme, omáčku varem zredukujeme a nakonec vložíme máslo pro zjemnění a zahuštění.
Zveřejněno 7. 2. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové na česneku a balsamico
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qnRk
Moje poznámka
Vepřové na česneku a balsamico
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qnRk
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Katův šleh podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 15 minutami
Tvarohovo-makový řez s borůvkami
Přidáno před 27 minutami
Fenykl na víně s cibulí a rajčaty
Přidáno před 1 hodinou
Zapečená polévka se slaninou
Přidáno před 1 hodinou
Domácí polévkové houbové koření
Přidáno před 1 hodinou
Minisendviče s pomazánkou
Přidáno před 2 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolková polévka
magdalenka před 40 minutami
Smažená křidýlka
magdalenka před 48 minutami
Krkovička na lesních houbách
PavelSt. před 1 hodinou
Sádlo z domácí pekárny
magdalenka před 1 hodinou
Zeleninovo-žampionová polévka
Fitulka před 2 hodinami
Dýňová polévka
bonkova před 2 hodinami
Cuketová krémová polévka
brtna před 11 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
bobnak před 11 hodinami
Koňakové řezy
duskovale před 14 hodinami
Domácí kakaová zmrzlina
Chabal před 15 hodinami
Tématické fráze:
vepřove na česneku,
veprove maso v balsamico,
jak pouzit balsamico,
lidl balsamico,
na co použít balsamico,
balsamico lidl,
vepřové s balsamico,
vepřová panenka s balsamicem,
do ceho pouzit balsamico,
kde se používá balsamiko,
balsamico,
česnekové balsamico,
maso na balsamicu,
balsamico jak pouzit,
balsamico kde se používa,
kde použít balsamico,
balsamico příprava,
jak použít balzamiko,
kam použít balsamico,
vepřová kýta s balsamico
Suroviny:
kýta vepřová,
česnek,
bobkový list,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
cukr třtinový,
ocet balsamiko,
vývar masový,
máslo
Komentáře (13)
Vepřové na česneku a balsamico
Recept ještě nebyl hodnocen 4,7