Žebírka v pivní marinádě

Name: Žebírka v pivní marinádě
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vepřových žebírek; Marináda:; 2 lžíce dijonské hořčice; 2 lžíce hrubozrnné hořčice; 1 lžíce medu; 1 lžíce oleje; 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu; 1/2 lžičky sušeného tymiánu; 2-3 stroužky česneku (podle chuti); 1 lžička mleté papriky; sůl; mletý pepř; 50 ml piva (nebo dle potřeby)

U marinády na žebírka není nutné experimentovat. Skvělá kombinace je z hořčičného základu, česneku, koření, medu a piva. Během marinování si maso natáhne výrazné chutě a po upečení jsou žebírka naprosto lahodná. Hodí se na oběd i na party pohoštění.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby marinování

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 912 kJ / 457 kcal
Bílkoviny	4,63 g
Tuky	27,07 g
Vláknina	3,56 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,09 g
Sůl	2,70 g
Sacharidy	46,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme obě hořčice, med, grilovací koření, rozmarýn, tymián, nasekaný oloupaný česnek, papriku, olej a metlou promícháme. Krok 2: Přilijeme pivo, promícháme a porce žebírek v marinádě obalíme. Necháme přes noc uležet v chladu. Krok 3: Přendáme do pekáče a pečeme na 190 °C doměkka asi 40 minut.

Do mísy dáme obě hořčice, med, grilovací koření, rozmarýn, tymián, nasekaný oloupaný česnek, papriku, olej a metlou promícháme.
Přilijeme pivo, promícháme a porce žebírek v marinádě obalíme. Necháme přes noc uležet v chladu.
Jak dlouho marinovat maso?
Přendáme do pekáče a pečeme na 190 °C doměkka asi 40 minut.

TIP: Tipy, co připravit k občerstvení na silvestrovský stůl

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 12. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žebírka v pivní marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ER0Km

Žebírka pečená s marinádou a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 150 min

Nakládaná vepřová žebírka pečená v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x

Žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kikis 40 min

Krkovička v cibulovo-pivní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Kapr v pivní máslové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 60 min

Vepřová roláda v pivní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 85 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 70 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Marinování
Pečení
Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Žebírka v pivní marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ER0Km

Náhodný recept

Tilapie zapékaná se sušenými rajčaty a Mozzarellou.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nastavovaná květáková kaše s vinnou klobásou

Přidáno před 13 hodinami

Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a míchaným vajíčkem

Přidáno před 14 hodinami

Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem

Přidáno před 14 hodinami

Piškotové kostky s krupicovo-meruňkovým krémem

Přidáno před 14 hodinami

Losos pečený v horkovzdušné fritéze na másle a rozmarýnu

Přidáno před 15 hodinami

Vločková buchta s tvarohem a ořechy

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ilcad 7. 1. 2026 22:28

Prosím, žebirka se pečou v té marinádě nebo se predělaji na pekáč a marinadou se polevaji?

Zobrazit starší odpověď

pavlina.simr moderátorka 8. 1. 2026 22:26

RubyRom: Dobrý večer, a nakolik se pečou a jak dlouho asi? Děkuji

RubyRom 9. 1. 2026 07:27

pavlina.simr: Pečou se na 190 st., jak dlouho, no doměkka, to je těžké říct přesně, cca 40 minut.

cathleen moderátorka 5. 12. 2023 07:55

Eja57: na konci výčtu surovin ho vidím. Ty ne?

Eja57 5. 12. 2023 07:41

V surovinách na marinádu chybí pivo. Kolik a jaké nejlépe?

RubyRom 5. 12. 2023 07:07

Marie Svarcova: moc děkuji

Marie Svarcova 5. 12. 2023 07:06

pivní marináda je fakt skvělá, dobře jsi navařila

RubyRom 4. 12. 2023 09:53

veronika_straka:

veronika_straka moderátorka 4. 12. 2023 07:50

tuhle marinádu přesně dělám na trhané maso, je fakt nejlepší

RubyRom přidala novou fotografii! 3. 12. 2023 21:11

Přečtěte si

Žemlovka z pomalého hrnce: Minimum práce, maximum chuti. Stačí vložit suroviny a česká klasika se připraví skoro sama

Jak vypěstovat pažitku ze semínek na parapetu: Stačí jižní okno a pravidelné rosení

Co nabídnete svým hostům při oslavě Silvestra k jídlu a pití? Nabízíme velký přehled možností Hodnocení 60×

Co nabídnete svým hostům při oslavě Silvestra k jídlu a pití? Nabízíme velký přehled možností

Žemlovka jako levný a nenáročný dezert: Jako základ postačí jablka z komory a staré pečivo. Ale ten vynikající výsledek…

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky Hodnocení 680×

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

Pivní marináda na grilované maso: Jak ji připravit a jaké koření nesmí chybět Hodnocení 8×

Pivní marináda na grilované maso: Jak ji připravit a jaké koření nesmí chybět

Připravte si šťavnatá smažená žebírka podle ČSN: Měkké a křupavé řízky si oblíbí celá rodina

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Lehký bramborový salát s kuřátkem ze sáčku

Verumilda před 39 minutami

Čočka

Kajkajak před 8 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

Snadná vaječná pomazánka

magdalenka před 10 hodinami

Těstovinový salát s uzeným masem a vejci

Andyzvesnice před 13 hodinami

Mleté kuřecí na špagety

rosi355 před 14 hodinami

Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou

Kamkara před 14 hodinami

Vepřové maso s celerovou omáčkou

Terenees před 15 hodinami

Bramborový salát s jogurtem 2

borovec před 16 hodinami

Pochválená játra

Sahula před 16 hodinami

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

[email protected] před 16 hodinami

Suroviny:
žebra vepřová, hořčice dijonská, hořčice hrubozrnná, med, olej, rozmarýn sušený, tymián sušený, česnek, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, pivo světlé

Naposledy jste si prohlédli

Žebírka v pivní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 70 min

Rychlé pohoštění – Kuřecí kousky zapečené ve slanině Videorecept

Rychlé pohoštění – Kuřecí kousky zapečené ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

KajaP 40 min

Lotrinské těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 50 min

Jáhlová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

DlabemeZdrave 30 min

Chilli, za které vám tělo poděkuje (a voní po čokoládě)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

vylizanytalir 45 min

Žebírka v pivní marinádě

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (11)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno