Name: Krkovička v cibulovo-pivní marinádě
Ingredients: 2 hrubší plátky z krkovičky; Marináda:; 150 ml světlého piva; 1 menší cibule nakrájená na drobno; 1 stroužek utřeného česneku; lžička hořčice; lžička sojové omáčky; 1 lžíce pikantního kečupu; 2 lžíce oleje; 1/2 lžičky cukru; špetka chilli; sůl; pepř; Dále:; lžička solamylu; trochu oleje na opečení

Kuchařka: mika59

Vepřové maso 4 názory

Přidat fotografii

Suroviny

2 hrubší plátky z krkovičky
Marináda:
150 ml světlého piva
1 menší cibule nakrájená na drobno
1 stroužek utřeného česneku
lžička hořčice
lžička sojové omáčky
1 lžíce pikantního kečupu
2 lžíce oleje
1/2 lžičky cukru
špetka chilli
sůl
pepř
Dále:
lžička solamylu
trochu oleje na opečení

Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Všechny suroviny na marinádu smícháme. Omyté maso vložíme do marinády a necháme marinovat do druhého dne.
Před tepelnou úpravou maso vytáhneme půl hodiny předem. Rozpálíme pánev s olejem. Maso otřeme z marinády a opékáme z každé strany asi 4-5 minut, podle síly masa.
Hotové maso odložíme a uchováváme v teple. Do výpeku vlijeme zbytek marinády, ve které jsme rozmíchali lžičku solamylu.
Marinádu necháme zredukovat a dochutíme, je- li třeba. Maso na talíři přeléváme zredukovanou marinádou.

Kuchařka: mika59

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept