Strouhaná tvarohová bábovka
Strouhaná tvarohová bábovka je sváteční lahodný moučník, který zaujme svou vláčností a chutí. Dá sice trochu více práce, ale výsledek rozhodně stojí za to. Bábovka zaujme nejen svou chutí, ale i texturou na řezu a křupavou kůrčičkou.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 270 kJ / 3 650 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,77 g |
| Tuky | 228,24 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 1,42 g |
| Sodík | 528 mg |
| Sůl | 1,80 g |
| Sacharidy | 318,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oříšky nastrouháme, nebo umeleme. Máslo necháme rozpustit. Mouku prosejeme s kypřicím práškem do pečiva.
Krok 2: Cukr ušleháme s vejcem, oříšky, kakaem a rozpuštěným máslem. Následně postupně přisypáváme mouku s práškem do pečiva. Vytvoříme těsto, které se nebude lepit, ale také se nesmí drolit.
Krok 3: Z těsta vytvoříme placku, kterou vložíme do sáčku, a takto připravené vložíme do mrazáku asi na 45-60 minut.
Krok 4: Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Tvarohy ušleháme s cukrem a vejci.
Krok 5: Formu na bábovku pečlivě vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 6: Trochu zmrzlého těsta nastrouháme na dno bábovkové formy. Tato vrstva po upečení vytvoří kůrku.
Krok 7: Zbytek těsta také nastrouháme a většinu zamícháme do tvarohové náplně. Trochu těsta necháme na posypání povrchu bábovky.
Krok 8: Takto připravenou bábovku vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi hodinu a půl. Propečení bábovky zkoušíme vpíchnutím špejle do středu těsta. Jakmile je špejle po vytažení suchá, bábovka je hotová.
Zveřejněno 12. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Strouhaná tvarohová bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jqGl
Moje poznámka
Strouhaná tvarohová bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jqGl
Nejnovější recepty
Kynuté briošky s čokoládou
Přidáno před 12 hodinami
Pražský salát podle ČSN
Přidáno před 14 hodinami
Roláda s ananasem a čokoládovým krémem
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová kotleta s restovanou zeleninou a holandskou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Zapečené kapustičky v mletém mase
Přidáno před 17 hodinami
Citronový rýžový nákyp
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jogurtová bábovka II
veronika_straka před 1 hodinou
Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou
jubull před 1 hodinou
Segedín jednoduše z remosky
Slavista62 před 2 hodinami
Bramborovo-kuřecí špízy z horkovzdušné fritézy
LenkaRi před 3 hodinami
Vepřová kotleta na rychlovku
Jupiterix před 11 hodinami
Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním
Micha.ela před 12 hodinami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Vinana před 12 hodinami
Piškotový dortový korpus
anyge před 13 hodinami
Extra rychlé lívance
JB_CB před 15 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Vojta12 před 16 hodinami
Tématické fráze:
tvarohová bábovka,
tvarohová bábovka s olejem,
mokrá bábovka,
bábovka tvarohová,
tvarohová,
mokrá tvarohová bábovka,
babovka tvarohova s olejem,
tvarohová bábovka recept,
smaltovaná forma na bábovku,
smaltované bábovky,
strouhaná tvarohová,
tvarohová bábovka olej,
strouhaná bábovka s tvarohem,
tvarohová bábovka na plech,
strouhana tvarohova buchta,
tvarohová bábovka recept s olejem,
velká tvarohová bábovka,
tvarohova buchta s olejem,
smaltovaná bábovka,
mokra tvarohova buchta
Suroviny:
cukr moučkový,
vejce,
ořechy vlašské,
máslo,
kakao,
kypřící prášek do pečiva,
mouka hladká,
tvaroh měkký,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
vejce,
olej,
mouka hrubá
Komentáře (10)