Nadívané vykostěné kuře
Nadívané kuře patří právem mezi slavnostnější druhy pokrmu. Celé kuře je potřeba nejprve vykostit. Poté do něj napěchujeme lahodnou nádivku, upevníme a kuře propečeme dozlatova. Na řezu masa vytvoří nadivka efektní mozaiku.
Postup přípravy
Krok 1: Kuře vykostíme a v mase necháme jen stehenní kosti. Osolíme ze všech stran a stehenní kosti k sobě svážeme.
Krok 2: Nachystáme náplň: Slaninu nakrájíme nadrobno, rohlíky na kostičky a vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme lžíci másla, na kterém osmahneme nakrájenou slaninu. V mléce rozmícháme žloutky a i s osmahnutou slaninou a tukem je vmícháme do nakrájených rohlíků.
Krok 4: Přidáme sůl, nasekanou petrželku a muškátový oříšek. Promícháme a opatrně vmícháme sníh z bílků. Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 5: Kuře naplníme nádivkou a spíchneme jehlami nebo párátky. V rendlíku rozpustíme 50 g másla, vmícháme prolisovaný česnek a mletou papriku.
Krok 6: Touto máslovou směsi kuře důkladně potřeme, vložíme ho do pekáčku a přidáme nakrájenou cibuli a česnek, máslo a trošku podlijeme vodou.
Krok 7: Vložíme do trouby a pečeme doměkka přibližně 1–1,5 hodiny (podle velikosti kuřete). Během pečení potíráme máslovou paprikovou směsí.
Zveřejněno 14. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nadívané vykostěné kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y01Z
Moje poznámka
Nadívané vykostěné kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y01Z
Nejnovější recepty
Těstoviny s raným zelím a cottagem
Přidáno před 31 minutami
Rychlovka z fazolí a zeleniny
Přidáno před 3 hodinami
Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí
Přidáno před 3 hodinami
Palačinková pudinková roláda
Přidáno před 3 hodinami
Kmínová polévka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 7 hodinami
Drobené řezy s řeckým jogurtem a lesním ovocem
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé "halušky" z jogurtu
iveta.kroul před 1 hodinou
Zeleninová polévka s cizrnou
Kajkajak před 1 hodinou
Biskupský beránek
Pavlina93 před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Katherine12 před 3 hodinami
Holandský mletý řízek se sýrem
Fitulka před 4 hodinami
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Iva868 před 4 hodinami
Nejlepší pizza
Sallam před 5 hodinami
Domácí rizoto
lunav1 před 5 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
Olivia1991 před 5 hodinami
Větrníky karamelové
Fitulka před 7 hodinami
Suroviny:
kuře,
sůl,
máslo,
paprika sušená sladká,
česnek,
cibule,
česnek,
máslo,
rohlík,
ořech muškátový,
vejce,
slanina,
máslo,
petrželka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (4)