Uzený tempeh se zeleninou a rýží

Name: Uzený tempeh se zeleninou a rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g uzeného tempehu; 400 g rýže; 200 g zelených fazolek; 1 červená cibule; 1 žluta paprika; 2-4 stroužky česneku; 3 lžíce sójové omáčky; 1-2 lžíce worcestrové omáčky (nemusí být); olivový olej na restování

Tempeh je v moderním zdravém stravování velkým hitem. Obsahuje spoustu bílkovin a jeho jemná oříšková chuť se skvěle hodí do zeleninových směsí. Tento rychlý a výživný recept s rýží si zamilujete na první ochutnání.

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

pepinka04

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Uzený tempeh se zeleninou a rýží, uzeny tempeh se zeleninou a ryzi — uzeny tempeh se zeleninou a ryzi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4 porce

4porce

400 g 400 g uzeného tempehu

400 g 400 g rýže

200 g 200 g zelených fazolek

1 1 červená cibule

1 1 žluta paprika

2-4 stroužky 2-4 stroužky česneku

3 lžíce 3 lžíce sójové omáčky

1-2 lžíce 1-2 lžíce worcestrové omáčky (nemusí být)

olivový olej na restování

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	250 kJ / 60 kcal
Bílkoviny	3,67 g
Tuky	0,26 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,66 g
Sůl	6,30 g
Sacharidy	9,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve rýži propláchneme studenou vodou, zalijeme čistou vodou v poměru 1 : 2 a vaříme pod pokličkou, dokud se voda nevstřebá. Krok 2: Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Papriku omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme na kostky. Tempeh nakrájíme na kostky. Krok 3: V hluboké pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a orestujeme česnek. Jakmile se rozvoní, přidáme nakrájenou červenou cibuli, tempeh a papriku. Poté zakápneme sójovou a worcestrovou omáčkou, krátce prohřejeme a těsně před podáváním přidáme zelené fazolky. Vše restujeme jen krátce, aby si zelenina zachovala vitamíny i svěží barvu. Krok 4: Zeleninovou směs s tempehem podáváme s uvařenou rýží.

Nejprve rýži propláchneme studenou vodou, zalijeme čistou vodou v poměru 1 : 2 a vaříme pod pokličkou, dokud se voda nevstřebá.
Jak správně uvařit rýži
Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Papriku omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme na kostky. Tempeh nakrájíme na kostky.
V hluboké pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a orestujeme česnek. Jakmile se rozvoní, přidáme nakrájenou červenou cibuli, tempeh a papriku. Poté zakápneme sójovou a worcestrovou omáčkou, krátce prohřejeme a těsně před podáváním přidáme zelené fazolky. Vše restujeme jen krátce, aby si zelenina zachovala vitamíny i svěží barvu.
Jak restovat zeleninu
Zeleninovou směs s tempehem podáváme s uvařenou rýží.

TIP: Tempeh v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Uzený tempeh se zeleninou a rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kMAN

Na pánvi opečený tempeh se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 35 min

Tempeh na cibulce s oříškovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram

Tempeh s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucasinka

Domácí tempeh

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Thajský tempeh s koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Tempeh, tofu a hummus

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vaření s láskou

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně
Zelenina
Restování
Bezlepkové recepty
Rychlé večeře
Snadné recepty
Vaření

Moje poznámka

Uzený tempeh se zeleninou a rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kMAN

Náhodný recept

Pečený vepřový bůček na cibuli Videorecept

Pečený vepřový bůček na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

iunka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grilovaný krůtí plátek se sladkým salátem

Přidáno před 1 hodinou

Nadýchaná pomazánka z červené čočky

Přidáno před 6 hodinami

Bramborový chléb podle Romana Pauluse

Přidáno před 7 hodinami

Jiggly castella cake (roztřesený dortík) Videorecept

Jiggly castella cake (roztřesený dortík)

Přidáno před 8 hodinami

Koláčky máčené v rumu

Přidáno před 19 hodinami

Tortilla s mletým masem z pánve

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

KrisZaezemi moderátorka 20. 1. 2026 09:18

Tempeh máme moc rádi, s rýží a zeleninou nemá chybu.

Rudla 8. 3. 2017 09:42

...trochu jsem to modifikoval - místo papriky sezónní ředkvičky, fazolky teprve budou, takže nic, podpořil chuť čerstvým hrubě mletým pepřem a provařil s konzervou nasekaných rajčet. Příloha těstovinová rýže od včerejška...a celkem dobrý