Polévka (nejen) z medvědího česneku

Name: Polévka (nejen) z medvědího česneku
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 80-100 g medvědího česneku; 300-350 ml zeleninového vývaru (drůbežího, dle potřeby); 1 lžíce másla; 1 cibule; 1 lžíce hladké mouky; 150 ml smetany na vaření (nebo ke šlehání); 2 žloutky (nebo jedno celé vejce); 1 špetka muškátového květu; sůl; mletý pepř

Tato krémová polévka má příjemnou chuť medvědího česneku a díky smetaně je opravdu jemná. Na přípravě není nic těžkého a během chvilky máme na stole dobrou polévku, která zahřeje i zasytí. Podávat můžete i s pečivem nebo krutony.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

recepty73

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 227 kJ / 532 kcal
Bílkoviny	16,92 g
Tuky	38,62 g
Vláknina	9,22 g
Cholesterol	505 mg
Sodík	99 mg
Sůl	0,22 g
Sacharidy	25,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle osmažíme pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět, následně ji zasypeme moukou. Za občasného promíchání necháme mouku zpěnit a lehce zrůžovět. Krok 2: Přisypeme pokrájený medvědí česnek, muškátový květ a promícháme. Přilijeme cca 300-350 ml vývaru a krátce povaříme. Poté polévku rozmixujeme ponorným mixerem. Krok 3: Ve smetaně rozmícháme žloutky nebo celé vejce a vlijeme do polévky. Podle potřeby doředíme vývarem, osolíme a opeříme podle chuti, krátce povaříme a můžeme podávat. Krok 4: Kdo chce, může polévku podávat s osmaženými máslovými krutony nebo opečenými tousty, případně s uvařeným rozšťouchnutým bramborem.

Na másle osmažíme pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět, následně ji zasypeme moukou. Za občasného promíchání necháme mouku zpěnit a lehce zrůžovět.
Různé typy smažené cibule. Jak postupovat?
Přisypeme pokrájený medvědí česnek, muškátový květ a promícháme. Přilijeme cca 300-350 ml vývaru a krátce povaříme. Poté polévku rozmixujeme ponorným mixerem.
Ve smetaně rozmícháme žloutky nebo celé vejce a vlijeme do polévky. Podle potřeby doředíme vývarem, osolíme a opeříme podle chuti, krátce povaříme a můžeme podávat.
Kdo chce, může polévku podávat s osmaženými máslovými krutony nebo opečenými tousty, případně s uvařeným rozšťouchnutým bramborem.

TIP: Další recepty s medvědím česnekem

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka (nejen) z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pvl6

Polévka z medvědího česneku Videorecept

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Bramborová polévka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Polévka z hlívy s fazolemi a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Omáčka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BILKOVAI 35 min

Karbanátky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 60 min

Máslo s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 10 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Bramborovo-fazolový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 25 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 80 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Medvědí česnek
Běžný den
Jarní recepty
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Oběd
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Večeře

Moje poznámka

Polévka (nejen) z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pvl6

Náhodný recept

Mahshi cromb - plněné zelné listy směsí rýže (egyptský recept)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaAli

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaový krém s tvarohem a chia semínky

Přidáno před 5 hodinami

Rybí salát s rybičkami z listového těsta

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí kousky s goudou v anglické slanině

Přidáno před 7 hodinami

Květákový krém se sýrovými chipsy

Přidáno před 7 hodinami

Sýrovo-rajčatová salsa s nachos

Přidáno před 11 hodinami

Vepřová krkovička po selsku

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

magdalenka přidal novou fotografii! 21. 1. 2026 08:39

recepty73 přidal novou fotografii! 23. 4. 2018 15:26

Přečtěte si

Pražská koule: Zapomenutý retro zákusek s nadýchaným piškotem a krémem připomíná staré cukrárny – zkuste verzi s arašídy

Kočičí tanec: Zapomenutý postní pokrm našich předků je levný, snadný na přípravu a chutná překvapivě skvěle

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat? Hodnocení 339×

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat?

Jak připravit kaldoun a co se pod tímto tajemným názvem skrývá Hodnocení 86×

Jak připravit kaldoun a co se pod tímto tajemným názvem skrývá

Pozor na nebezpečnou sůl: Inspekce odhalila běžnou surovinu plnou chlupů a dalších podivných částic

30 receptů na zpracování medvědího česneku: Nechte se inspirovat tím nejlepším

Jak dlouho vařit knedlíčky do polévky: Játrové, morkové i drožďové už odteď budou vždy krásně nadýchané

Retro dezert indiánek vyžaduje rychlé namočení do čokolády a dokonale hustý krém. Pak se vám doma rozhodně povede

Nejnovější články

Retro dezert indiánek vyžaduje rychlé namočení do čokolády a dokonale hustý krém. Pak se vám doma rozhodně povede

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v pochoutkách, které si můžete pořídit na Matějské? Otestujte své znalosti o langoších i typických sladkostech

Kočičí tanec: Zapomenutý postní pokrm našich předků je levný, snadný na přípravu a chutná překvapivě skvěle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

IvcaD před 1 hodinou

Čajové věnečky

Saratice před 3 hodinami

Medailonky z panenky

gabichrz před 3 hodinami

Buchtičky s krémem

[email protected] před 4 hodinami

Jablečný linecký koláč Videorecept

Jablečný linecký koláč

LuciLucie před 5 hodinami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

lunav1 před 5 hodinami

Kořeněná černá čočka s mrkví

sarka67 před 5 hodinami

Kuřecí řízky v těstíčku se sezamem

magdalenka před 6 hodinami

Obrácené vepřové řízky z trouby

Sanovada před 6 hodinami

Mrkvový dort Videorecept

Mrkvový dort

Cermina před 6 hodinami

Tématické fráze:
recept na polévku z medvědího česneku, recepty z medvědího česneku, polévka z medvědího česneku recepty, polévka z medvědího česneku recept, medvědí česnek recepty, nejen polévky, medvedi cesnek do vyvaru

Suroviny:
česnek mědvědí, vývar zeleninový, máslo, cibule, mouka hladká, smetana na vaření, žloutek, květ muškátový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Polévka (nejen) z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 25 min

Polévka (nejen) z medvědího česneku

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v pochoutkách, které si můžete pořídit na Matějské? Otestujte své znalosti o langoších i typických sladkostech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v pochoutkách, které si můžete pořídit na Matějské? Otestujte své znalosti o langoších i typických sladkostech