Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Roastbeef 2

Anglický roastbeef je vždy lákavou pochoutkou. Ačkoliv je příprava jednoduchá, zabere trochu více času. Výsledek ale bude stát za to. Díky přidanému kečupu bude mít maso příjemně sladko-kyselý nádech výsledné chuti.

Hodnocení receptu je 4,6 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Fantom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby odležení

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Roastbeef 2
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Celý kus roštěné osolíme, opepříme, potřeme kečupem, hořčicí, zakápneme olejem, zabalíme do potravinové fólie a necháme v chladu do druhého dne. Krok 2: Další den maso vyjmeme z lednice a necháme při pokojové teplotě stát alespoň 3 hodiny. Krok 3: Necháme rozehřát troubu na 160 °C. Po odležení v pokojové teplotě maso zprudka opečeme ze všech stran na pánvi. Krok 4: Orestované maso dáme do pekáčku a vložíme do rozpálené trouby na 160°C a pečeme cca 30 minut, čas záleží na velikosti masa. Krok 5: Po upečení maso vyndáme z trouby, přikryjeme a necháme zchladnout. Krok 6: Podáváme nakrájené na tenké plátky buď teplé s rozpuštěným bylinkovým máslem, nebo studené jako anglický roastbeef s citronem.

Hovězí maso a jeho rozdělení

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Roastbeef 2

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gxZY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Roastbeef 2

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gxZY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petra 28. 8. 2015 12:43
hosta: já si z vícero receptů vytáhnu to co se mi líbí nejvíc a udělám takový mix... určitě to i trochu jinak ochutím, tady se spíš chci řídit dobou a stupněm pečení, líbí se mi na fotce jak je to růžové, ani moc ani málo, přesně tak jak bych chtěla.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 28. 8. 2015 11:58
Petra:1,2 kila peču asi 35 minut do růžova.Marinuju tři dny i se solí.Občas vytáhnu z lednice a promasíruju,aby se to lépe vstřebalo. Osolím okořením pepřem a dám púl decka oleje. Šťáva z masa nevyteče olej to udrží v mase.

hosta hosta 28. 8. 2015 11:48
Petra: hlavně nesol den předem, sůl ti vytáhne šťávu z masa a bude tuhé, sol až těsně před přípravou;-)

Petra 28. 8. 2015 11:42
Dneska budu dělat roastbeef, asi podle vašeho receptu - líbí se mi barva :) Jenom nedám kečup, to mi přijde škoda k tak dobrému masu. Škoda že nepíšete, jak velký kus masa jste měl vy, abych tomu přizpůsobila délku pečení...

Pajaska Pajaska 25. 2. 2011 23:25
Fantome,když maso potřeš olejem s trochou pepře a necháš v lednici dva tři dny a není to ze stoletého skotu,tak se krásně rozleží.Jasně ,že kyselé to uspíší.;-):yes:

Fantom 25. 2. 2011 14:28
děkuji za komentáře:-) ten kečup a hořčice tam víceméně nejsou kvůli chuti ale aby maso trochu zkřehlo, můžete použít trochu octa či jakoukoliv kyselinu v pochutinách:yes:

Pajaska Pajaska 25. 2. 2011 13:11
Jo tak Rostbeef je geniální věc.Pokud je z kvalitního masa a umí se ,je to špica studené kuchyně.Jen bych osobně nepoužila ten kečup a hořčici,bylo by mi líto masa.Já to tedy takto nezkusila,nechci soudit,vůbec ne,dobré to bude to jistě,jen bych nechala vyniknout chuť masa.Je to osobní názor.Ta fotka je šťavnatá.:yes::yes:

Bibinka Bibinka 25. 2. 2011 11:55
Fantome, ty rád provokuješ a hlavně kolem poledne, kdy se každému při pohledu na tvůj talíř zblázní chuťové buňky viď:-?;-) Máš ho ovšem udělanej, jak má být a i když já tyhle polosyrová masa v dnešní době nemusím, 10.bodík ti dát musím a chci:yes:

marcik marcik 25. 2. 2011 11:20
hned bych si dala:-)+:yes:

Romario 25. 2. 2011 11:07
takhle před obědem!;-( Ale je to krásné, určitě dobré a nedá se jinak hodnotit, než alespon jedním bodíkem.:yes::-p:-)

Fantom 25. 2. 2011 10:38
Nonya, tohle si nejsem jistý ale asi hrudí:yes:

spagetka spagetka 25. 2. 2011 10:36
Nonya - to jsou taky takové růžové plátky z kvalitního hovězího, že jo? Já osobně to znám pod tímto názvem- klidně to sem dej, český ekvivalent by to stejně nevystihl.:yes::yes: U nás to dělá jeden Skot ke svátku sv. Patrika :-p:-p

Nonya 25. 2. 2011 10:29
Vyzera krasne , pridavam bod.:yes:
Fantom ja mam spraveny "Corned beef" ale neviem ako sa to vola po cesky ani slovensky, nevies nahodou:-?

Simona Skolakova Simona Skolakova 25. 2. 2011 10:04
To je krása:-O+1:yes:;-)rostbeef,jsem nikdy nedělala.:-8:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 2. 2011 10:01
Nemám slov....:yes:

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rostbeef, anglický rostbeef, rostbeef recept, anglický rostbeef recept, hovězí rostbeef, rostbeaf, rostbeaf recept, rostbief, recept rostbeef, rosbeef, maso na rostbeef, recept na rostbeef, hovězí rostbeef recept, recepty rostbeef, jak se dělá rostbeaf, rosebeef, anglický rostbeaf, rozbeef, rost beef, recepty na rostbeef

Suroviny:
roštěnec hovězí vysoký, hořčice, kečup sladký, citron, olej, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu