Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 29 409 kJ / 7 029 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 216,05 g |
Tuky | 339,28 g |
Vláknina | 35,76 g |
Cholesterol | 2,09 g |
Sodík | 1,08 g |
Sůl | 2,27 g |
Sacharidy | 759,96 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z rozdrobeného droždí, asi lžičky cukru, lžíce mouky a trošky vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme vzejít. Z mouky, cukru, mléka, špetky soli, kůry, vejce, kvásku a vlahého mléka vypracujeme vláčné těsto. V teple ho necháme vykynout.
Krok 2: Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Do teplého vmícháme máslo a po zchladnutí krému i žloutky a sníh z bílků.
Krok 3: Tvaroh rozmícháme s oběma druhy cukru, vejci a citronovou kůrou i šťávou. Nakonec do něj zapracujeme mandlové lupínky a rozinky.
Krok 4: Vykynuté těsto rozválíme na plát a přeneseme na plech s pečícím papírem. Rozetřeme na něj nejprve tvarohovou, pak pudinkovou náplň. Koláč uhladíme a při 160°C pečeme 45 minut.
Krok 5: Hotový ho ihned potřeme máslem. Před servírováním jej pocukrujeme.
Zveřejněno 26. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Drážďanské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gxpY
Moje poznámka
Drážďanské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gxpY
Nejnovější recepty
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 28 minutami
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí směs se žampiony
Přidáno před 9 hodinami
Bramborová scarpaccia se sýrem
Přidáno před 13 hodinami
Zapečené těstoviny se šunkou a tofu
Přidáno před 14 hodinami
Domácí libečková sůl
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tyrolské knedlíky s červeným zelím
Wikki před 24 minutami
Ostružinový koláč s kardamonem
Bonega před 43 minutami
Česneková bramboračka s vaječnou jíškou
Sahula před 7 hodinami
Pečená švestková povidla
Verosa před 10 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
dominikahonesova před 10 hodinami
Svíčková na smetaně
Sahula před 10 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
Snike2006 před 11 hodinami
Koláč z cukety
Vampi před 13 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Monika95 před 13 hodinami
Odlehčené kuře na paprice
Picik před 14 hodinami
Tématické fráze:
drážďanský koláč,
eierschecke,
drážďanské vaječné řezy,
eierschecke recept,
drážďanský dort,
drazdanske kolace,
drážďanský moučník,
drážďanský koláč s tvarohem,
vaječné řezy,
drážďanský makový koláč,
drazdanske tvarohove rezy,
dráždanský koláče,
drážďanský tvarohový koláč,
drazdanskykolac,
elerschecke,
kolác eierschecke,
ecepty eierschecke,
drážďanský koláč s s tvarohem,
drazdanske tvarohove řezy recept,
dráždanský s tvarohem
Suroviny:
droždí,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
mléko,
sůl,
kůra citronová,
vejce,
máslo,
mléko,
cukr krupice,
pudink vanilkový,
máslo,
vejce,
tvaroh měkký,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
vejce,
kůra citronová,
šťáva citronová,
mandle,
rozinky,
máslo,
cukr moučkový
Komentáře (8)