Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 29 409 kJ / 7 029 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 216,05 g |
Tuky | 339,28 g |
Vláknina | 35,76 g |
Cholesterol | 2,09 g |
Sodík | 1,08 g |
Sůl | 2,27 g |
Sacharidy | 759,96 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z rozdrobeného droždí, asi lžičky cukru, lžíce mouky a trošky vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme vzejít. Z mouky, cukru, mléka, špetky soli, kůry, vejce, kvásku a vlahého mléka vypracujeme vláčné těsto. V teple ho necháme vykynout.
Krok 2: Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Do teplého vmícháme máslo a po zchladnutí krému i žloutky a sníh z bílků.
Krok 3: Tvaroh rozmícháme s oběma druhy cukru, vejci a citronovou kůrou i šťávou. Nakonec do něj zapracujeme mandlové lupínky a rozinky.
Krok 4: Vykynuté těsto rozválíme na plát a přeneseme na plech s pečícím papírem. Rozetřeme na něj nejprve tvarohovou, pak pudinkovou náplň. Koláč uhladíme a při 160°C pečeme 45 minut.
Krok 5: Hotový ho ihned potřeme máslem. Před servírováním jej pocukrujeme.
Zveřejněno 26. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Drážďanské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gxpY
Moje poznámka
Drážďanské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gxpY
Nejnovější recepty
Rýžová kaše s jablky
Přidáno před 7 minutami
Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami
Přidáno před 58 minutami
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 4 hodinami
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 5 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno před 12 hodinami
Jemné bramborové knedlíky se švestkami
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Fitulka před 44 minutami
"Škvarková" pomazánka z pohanky
janatka před 54 minutami
Vepřové kostky po srbsku
Zuzkapumanek před 1 hodinou
Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou
Fitulka před 2 hodinami
Sýrová roláda
Fitulka před 2 hodinami
Cuketová pomazánka nejen na topinky
Fitulka před 2 hodinami
Tyrolské knedlíky s červeným zelím
Wikki před 4 hodinami
Ostružinový koláč s kardamonem
Bonega před 4 hodinami
Česneková bramboračka s vaječnou jíškou
Sahula před 11 hodinami
Tématické fráze:
drážďanský koláč,
eierschecke,
drážďanské vaječné řezy,
eierschecke recept,
drážďanský dort,
drazdanske kolace,
drážďanský moučník,
drážďanský koláč s tvarohem,
vaječné řezy,
drážďanský makový koláč,
drazdanske tvarohove rezy,
dráždanský koláče,
drážďanský tvarohový koláč,
drazdanskykolac,
elerschecke,
kolác eierschecke,
ecepty eierschecke,
drážďanský koláč s s tvarohem,
drazdanske tvarohove řezy recept,
dráždanský s tvarohem
Suroviny:
droždí,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
mléko,
sůl,
kůra citronová,
vejce,
máslo,
mléko,
cukr krupice,
pudink vanilkový,
máslo,
vejce,
tvaroh měkký,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
vejce,
kůra citronová,
šťáva citronová,
mandle,
rozinky,
máslo,
cukr moučkový
Komentáře (8)