Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 747 kJ / 1 135 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 2,05 g |
Tuky | 124,33 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 383 mg |
Sodík | 6 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 1,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřátka dobře posolíme a uvnitř vytřeme směsí rozpuštěného másla a strouhaného muškátového oříšku. Svážeme ve spodní části stehen.
Krok 2: Vložíme do římského hrnce, podložené pečícím papírem (předejdeme tím připečení velmi jemné kůže kuřátek ke stěnám hrnce a následnému roztrhání kuřátek při exkurzi na talíř strávníka).
Krok 3: Kuřátka polijeme na povrchu rozpuštěným máslem a bohatě okořeníme nastrouhaným muškátovým oříškem a podlijeme cca 2 dl kuřecího vývaru.
Krok 4: Římský hrnec s poklicí vložíme do studené trouby a pečeme, dokud kuřátka nejsou krásně měkká.
Krok 5: Po změknutí pečeme ještě odkryté za pravidelného polévání máslovo-muškátovým výpekem, dokud nezískají toliko oblíbenou zlatou barvu a jemnou křupavou kůrčičku.
Krok 6: Podáváme s jemnou jasmínovou rýží přelitou lehce naředěným máslovým výpekem, vzniklým pomalým pečením cca 90 minut.
Zveřejněno 28. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřátko Coquelete na muškátovém oříšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ovjK
Moje poznámka
Kuřátko Coquelete na muškátovém oříšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ovjK
Nejnovější recepty
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 9 hodinami
Skořicové podkovy
Přidáno před 18 hodinami
Jedlé balíky slámy
Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Pohanková kaše s tofu
Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená dýně
Agliooglio před 8 minutami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Ludmila B před 48 minutami
Jablečný koláč s karamelem
Nikijaho před 1 hodinou
Švestkový crumble
olgaja před 1 hodinou
Jednoduchý domácí chleba
Pavel1987 před 1 hodinou
Kyselica a řízky z růžovek
Kajkajak před 2 hodinami
Hraběnčiny francouzské brambory
Nebe1276 před 2 hodinami
Pomazánka z ricotty a sušených rajčat
katka.gregor@gmail.com před 3 hodinami
Nejrychlejší hřibová omáčka
KrisZaezemi před 5 hodinami
Kuřecí nudličky s ananasem
Libotovska před 6 hodinami
Tématické fráze:
mini kuřátko,
minikuřátko,
mini kuratko recept,
francouzské minikuřátko,
minikuřátko recepty na oběd,
muškátový oříšek recepty,
coquelete-recepty,
minikuřátko recept,
francouzské mini kuřátko,
mini kuratka,
muškátový ořísek,
mini kuřátko recept videorecept,
jak pripravit minikure,
francouzské minikuřátko recept,
minikuřátko recepty,
minikuratka,
minikuře recept,
recept minikuřátko,
mini kuratko recepty,
recept nadivka s muškátovým oříšky
Suroviny:
kuře baby,
máslo,
vývar kuřecí,
ořech muškátový,
sůl
Komentáře (14)
A zjistila jsem, že bod jsem neposlala, až až nyní...
Vražedné množství 25-30g.
Jinak :
http://cs.wikipedia.org/wiki/Mu%C5%A1k%C3%A1tov%C3...
Děkuji.