Škvarky z mikrovlnky

Name: Škvarky z mikrovlnky
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 kg syrového sádla

Mikrovlnná trouba má mnohem větší využití, než je jen ohřev jídla. Ze syrového sádla v ní můžeme snadno připravit zlaté, voňavé a křupavé škvarky. Ty můžeme mlsat jen tak s chlebem, nebo z nich připravit škvarkové placky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zizala

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 dávka

Škvarků je menší miska, sádla cca 0,4 l.

1dávka

1/2 kg 1/2 kg syrového sádla

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 807 kJ / 4 495 kcal
Bílkoviny	10,00 g
Tuky	495,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	450 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sádlo omyjeme a nakrájíme na kostky o velikosti 1,5-2 cm. Vložíme do nejlépe porcelánové mísy nezdobené zlatem (musí být vhodná do mikrovlnné trouby), přilijeme lžíci vody a vaříme nejprve na středním stupni pod poklicí 2x4 minuty, v mezidobí je promícháme. Krok 2: Když jsou kostky zcela ponořené do "šťávičky", kterou pustily, opět je promícháme, už nedáváme poklici a na druhý nejvyšší stupeň vaříme, dokud nezačnou svrchu růžovět. Krok 3: Slijeme vyškvařené sádlo, promícháme, necháme trochu sádla po dně a na nejvyšší stupeň dovaříme do červena. Krok 4: Přecedíme a vymačkáme z nich zbytek sádla. Bývá jich menší miska, jsou úžasně křupavé, nejsou nasáklé sádlem.

Sádlo omyjeme a nakrájíme na kostky o velikosti 1,5-2 cm. Vložíme do nejlépe porcelánové mísy nezdobené zlatem (musí být vhodná do mikrovlnné trouby), přilijeme lžíci vody a vaříme nejprve na středním stupni pod poklicí 2x4 minuty, v mezidobí je promícháme.
Když jsou kostky zcela ponořené do "šťávičky", kterou pustily, opět je promícháme, už nedáváme poklici a na druhý nejvyšší stupeň vaříme, dokud nezačnou svrchu růžovět.
Slijeme vyškvařené sádlo, promícháme, necháme trochu sádla po dně a na nejvyšší stupeň dovaříme do červena.
Přecedíme a vymačkáme z nich zbytek sádla. Bývá jich menší miska, jsou úžasně křupavé, nejsou nasáklé sádlem.

TIP: Jak připravit skvělou škvarkovou pomazánku?

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 5. 2009

Poznámka autorky zizala

Důležité je zpočátku vařit spíš zvolna, aby sádlo mělo dost času se pomalu rozpouštět, jinak by škvarky byly gumové. Někdo solí před škvařením, já ne, protože sádlo i škvarky používám i na moučníky a solené sádlo méně vydrží.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Škvarky z mikrovlnky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0gEv

Moravské "müsli"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lubik

Pivní škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iriska 45 min

Škvarky v domácí pekárně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka 135 min

Škvarky z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek

Škvařené sádlo z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Lump01 40 min

Chipsy z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka 15 min

Zobrazit více

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 55 min

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 80 min

Zapečené tortilly Videorecept

Zapečené tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 15 min

Pita chleby Videorecept

Pita chleby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 35 min

Domácí pšeničné tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 25 min

Pečená dýně Videorecept

Pečená dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Mikrovlnná trouba
Pro začátečníky

Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně
Masopust
Zimní recepty
Svačina

Moje poznámka

Škvarky z mikrovlnky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0gEv

Náhodný recept

Dvojité vepřové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablíčka z lineckého těsta plněná jablečnou nádivkou

Přidáno před 1 hodinou

Cuketový bramborák s kuřecím masem a zeleninou

Přidáno před 1 hodinou

Mřížkový koláč s jablíčky

Přidáno před 2 hodinami

Jednohubky s olivami a mozzarellou

Přidáno před 2 hodinami

Ryba s medovo-hořčičnou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Kuře s ořechovou náplní

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

CIA 7. 1. 2013 22:23

www.koloidnemineraly.sk/?Skodlivost-mikrovlnek&id=62

Prokázaná nebezpečí užívání mikrovlnek

Mirka 7. 1. 2013 22:13

Drobek:
Ja jsem ale take cetla ... a ne jen jeden clanek o tom, jak se pokrmy v mikrovlnce znehodnocuji. Likviduji se vitaminy atd.

Drobek 26. 7. 2009 23:11

Strašně se omlouvám za příspěvek, kde jsem haněl mikrovlnku. Já si ten článek o škodlivosti na zdraví přečet, podiskutoval s odborníkem, a on mne upozornil na další článek, vlastně předchozí, k vidění je na www.naturalnews.com/022015.html. A ejhle, on pan český "autor" jen přeložil celý nesmyslný škvár z angličtiny a pak se pod to podepsal. Obdivuhodné.
Krom toho, původní autor si plete hodinky a holinky, které jak každý ví mají mnoho společného. Oboje se natahuje. No a on si plete vlny a ještě do toho zamotá radioaktivitu. A že se v rusku nesměly používat? Tam se toho nesmělo, třeba cestovat. Zřejmě i to je škodlivé.
Tak mne prosím omluvte, mikrovlnka už se zase těší naší přízni.

Jikotka přidala novou fotografii! 7. 5. 2009 15:08

Jikotka 7. 5. 2009 15:06

Právě jsem dokončila škvaření a jsem spokojená

,držela jsem se receptu Zizaly a šlo to bez problémů

Hella přidala novou fotografii! moderátorka 5. 5. 2009 15:33

HankaR. 5. 5. 2009 14:47

Od konce ledna mám pomalý hrnec a sádlo škvařím v něm, žádné míchání a krásně se mi vyškvaří přes noc

Vaclav Fronek 5. 5. 2009 04:39

Tak už jsem si to našel a viděl recept. Většinou se schoduje s radami zde. ALE NEZLOBTE SE, asi jsem srab a bál bych se případného prskání, když by tam zůstala/lo nějaká kůžička. Již jsem problémy měl a v mikrovlnce mi jisté jídlo buchlo. Nepřeju vám vidět tu paseku. Odvezl jsem mikrovlnku na chatu a domu koupil jinou. Na chatě za rok při otevčených oknech vysmrděla HI HI. Možná se to časem hodí, ale zatím zůstanu u DP. Tomu věřím a je to taky dobré. Ale jak se říká " Kdo nic nedělá, taky nic nezkazí " a nový recept by nikdy nevznkl.TAK prubujte.