Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kombucha

Toužíte po zázračném elixíru, který bude mít blahodárné účinky na Vaše zdraví a krásu? Pak rozhodně vyzkoušejte recept na tento kvašený nápoj. Je plný probiotik, vitaminů a antioxidantů.

Hodnocení receptu je 4,9 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Betyna

Náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Kombucha, novější a starší kombucha
novější a starší kombucha
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 38

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Násadu kombuchy koupíme ve Zdravé výživě, případně nám ji někdo daruje. Pokud koupíme, obdržíme i podrobný návod na pěstování. Krok 2: Pěstování je velmi snadné: Uvaříme čaj - nejlépe do 3 l sklenice a osladíme. Krok 3: Na 3 litry vody používám 4 sáčky černého čaje a 270 g cukru. Množství cukru lze upravit podle chuti. Krok 4: Čaj necháme vychladnout a vložíme do něj kombuchu a cca 1 dl hotového nápoje, který obdržíme s násadou. Krok 5: Zakryjeme papírovým nebo látkovým kapesníkem (neuzavíráme vzduchotěsně!) a necháme stát v teple cca 7-9 dní. Krok 6: Doba se liší podle toho, jak je teplo a jak je kombucha silná. Můžeme ochutnávat brčkem. Když chuť nápoje vyhovuje, scedíme a založíme novou várku, do které dáme opět kombuchu a trošku hotového nápoje. Krok 7: Kombucha postupně poroste, může ležet na povrchu nápoje, nebo u dna, nebo se vznášet uprostřed - to všechno je v pořádku. Krok 8: Postupně se v nápoji tvoří nová kombucha, buď na povrchu, nebo spojená s původní houbou. Můžeme je dělit a vyrábět více nápojů nebo někomu darovat. Krok 9: Pokud máme hotový kombuchový nápoj, novou houbu můžeme vypěstovat i tak, že použijeme hotový nápoj a oslazený černý čaj v poměru 1:1 nová houba vyroste v nápoji - mám vyzkoušeno.

TIP: Jak na zdravý životní styl

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 5. 2011

Poznámka autora Betyna

Diskuze o kombuše s mnoha zajímavými odkazy na pěstování + na videa o pěstování na nástěnce:

diskuse.dama.cz/diskuse.php?d=20829&z=0#zal

Zadáte-li do vyhledavače kombucha, otevře se také mnoho odkazů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (38 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kombucha

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ovDA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kombucha

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ovDA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (38)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kiJarka 24. 4. 2024 12:25
Tady www.probia.cz/2024/01/22/kombucha/ je trochu jiný recept na přípravu. Je taky správný nebo se vám spíše osvědčil tento?

magdalenka magdalenka 6. 12. 2020 08:07
Xixaon: to je ta kombucha.

Xixaon 5. 12. 2020 22:37
Narostlo mi v čaji cosi průhledného na povrchu nevíte náhodou co to je? Díky

spagetka spagetka 29. 2. 2016 09:02
vojířová jana: čti rozporuplné názory, proto je opravdu lepší poradit se s lékařem, jak radí Betyna. Můj muž třeba kombuchu nesmí ani omylem
http://www.kombucha.wbs.cz/Nabidka-kombuchy-na-trh...
a třeba zde úplný opak:
http://tibetskahouba.netstranky.cz/kombucha.html
Takže fakt lékař, nezkoušet to sama
což se radí i zde
http://www.uspesna-lecba.cz/kombucha/

Betyna 29. 2. 2016 08:29
vojířová jana: dobrý den, to se budete muset zeptat svojeho lékaře - lékařské vědomosti bohužel nemám.

vojířová jana 28. 2. 2016 16:43
dobry den chtěla bych vědět,jestli mužu pit kombuchu .jsem cukrsž dik

Verča 29. 1. 2016 21:00
Kdo chcete vyzkoušet kombuchu, ráda se podělím :-)
Poštou lze zaslat kamkoliv.

coccinell.a@seznam.cz

kratochvil jiří 24. 11. 2017 10:55
Verča: Dobrý den. Věruško,pokud se semnou podělíte o kombuchu, budu rád .Moje adresa- Dlouhonovice,ul.Dolečka čp.64 p.Žamberk 56401 tel.732509023

Kofran 15. 3. 2014 20:55
Před třiceti lety jsem si narazil páteř v kříži , začala tvrdnout praskat, že to bylo pomalu slyšet . V předklonu jsem dosáhl tak ke kolenům, to mi bylo třicetdva. Známá mi darovala štěp kombuchy a po dvou letech jedno ráno nic, pohoda, předklon dosáhnu na zem , div jsem to neobrečel. Ještě další rok jsem milou kombuchu pil než mi zplesnivěla. Novou jsem nesehnal zplesnivěla i těm co jsem věnoval dřív. Ale ještě dnes, dosáhnu dlaněmi v předklonu na zem .Musel jsem se o tom s vámi podělit . Jiné léky ani doplňky jsem neužíval. Ale z toho nápoje si ji pokusím vypěstovat.

Vláďa 19. 2. 2014 17:24
Dělala jsem ji poprvé,koupila jsem základ ve speciálním obchodě,udělala dle návodu a po osmi dnech jsem zjistila,že mě sice narostla nová houba,ale bohužel měla nahoře plíseň.Kde se stala chyba?Teplotu a vše jsem dodržela,jsem velmi zklamaná,poraďte prosím.:-//

Martin 29. 4. 2013 20:45
Věra Suchá: Dobrý den, je docela zajímavé, že na stránce www.h-poradna.cz/kombucha.php dostala kombucha docela na frak, zatímco jakési už na první pohled pochybné masážní prstýnky, rodinné konstelace a jiné hlouposti jsou vychvalovány do nebe - není to třeba tím, že na kombuše dotyčný provozovatel stránek nemůže vydělat, protože k ní lze přijít zdarma?;-)

Martin 10. 10. 2012 07:30
Dobrý den,

při výrobě nápoje z kombuchy se mi na hladině utvořily trochu jakoby chomáčky pěny - je to normální, nebo je něco špatně?

Díky za rady.

Věra Suchá 21. 4. 2012 09:43
Velice zajímavý pohled na kombuchu nabízí tyto stránky :yes:http://www.h-poradna.cz/kombucha.php

Betyna 27. 2. 2012 18:21
Zdena: špatně není vůbec nic, naopak - kombuše se dobře daří. Houbičky se budou dělat pořád - můžou se vypít kdo to nesnese, tak si musí před pitím přecedit.
Je možné vypěstovat si i úplně novou kombuchu tak, že dáme hotový nápoj + sladký čaj v poměru 1:1 a necháme odstát cca týden, přidáme zase sladký čaj a tak pořád, až naroste a zesílí na povrchu nová houba.

Zdena 27. 2. 2012 17:57
Dobrý den,chtěla bych vás poprosit o radu,pěstuji kombuchu ale nějak mi stále poslední dobou i když jí sleju,přes nejlemnější plátno,tak se dělají nové houbičky,vždycky jí musím těsně před pitím,znova přecedit,mohl by mě někdo poradit,co dělám špatně,předem děkuji za radu a pěkný večer.....Zdena

nachos 16. 5. 2011 05:15
Myslím, že se dá sehnat i v lékárně, oni jí objednají. A vyjde to cca 150,-

Betyna 14. 5. 2011 05:49
Nadja::-K děkuji musím to prostudovat a polepšit se, díky

Nadja Nadja 14. 5. 2011 00:08
Betyno, vkládám Tvé linky jako rozklikávací:
http://www.kombucha.wbs.cz/Co-je-to-kombucha.html
http://www.prozdravi.cz/kombucha-kultura-pro-domac...

Betyna 13. 5. 2011 16:29
Tady jsou zajímavé stránky
www.kombucha.wbs.cz/Co-je-to-kombucha.html

Betyna 13. 5. 2011 16:27
iveta25: tady tuhle jsem koupila u nás ve Zdravé výživě, můžeš koupit i na netu
www.prozdravi.cz/kombucha-kultura-pro-domaci-vyrobu-napoje.html

Betyna 13. 5. 2011 16:25
iveta25: v prodejně zdravé výživy, nebo si koupíš v Bille hotový nápoj a smícháš ho s vlažným oslazeným čajem v poměru 1:1 a nahoře by se ti měla tvořit nová houba (je potřeba dokrmovat slazeným čajem)

iveta25 13. 5. 2011 14:41
Kde se dá tato houba koupit?

Betyna 12. 5. 2011 04:29
Jitka B: abych pravdu řekla, na žádné zázračné léčivé účinky nevěřím - takových zázraků je v dnešní době nabízeno nespočet... já jsem to vyzkoušela ze zvědavosti a piju protože mi chutná, přijde mi taková osvěžující a dělám si různé příchutě. Doma ji pije ještě syn, manžel s dcerou zase ne... ono to chce napřed vyzkoušet.

Jitka B 12. 5. 2011 04:22
Také znám, tak před patnácti lety jsme to pili :-), není to špatné, ale doma by mi to asi nikdo z mé rozmlsané rodinky nepil ;-(. Tehdy se říkalo, že to léčí téměř vše ;-) +:yes:.

Fantom 11. 5. 2011 20:19
Nadja:jo to se lehce píše:-O;-)

Nadja Nadja 11. 5. 2011 20:18
Fantome, tak to zkus.

Fantom 11. 5. 2011 19:19
hm a já totok vůbec neznam:-O

janatka janatka 11. 5. 2011 19:04
Znám ,také jsme to měli doma,děcka ty to nechtěly,já a manžel jsme to pili.Vím,že se to dává do řepíkového čaje a to se používá na lupénku.;-)

nachos 11. 5. 2011 17:00
Já kombuchu koupila na aukru za 50 kč a je to výborný pitíčko. Akorát dětem bych to si nedávala, když to obsahuje alkohol. Sice hrozně málo, ale přeci jenom...

Mirabelka 11. 5. 2011 17:00
Kombuším už druhým rokem. Moc mi chutná. Tento víkend budu posílat novou kombuchu bráchovi, zachutnala mu. Používám kvalitní sypaný cejlonský čaj, občas taky pytlíkový, když nemám jiný. Někdy přidávám pár sušených květů ibišku pro červenou barvu. Do zrající kombuchy je možné dát tak 3 lžíce koňaku nebo whisky, má ráda alkohol. Chuť je pak ještě lepší.

Anna Kocikova Anna Kocikova 11. 5. 2011 16:35
Také jsem si kdysi,ale už opravdu moc dávno pitíčko dělávala a jak píše Nadja,opravdu se nesmí nechat dlouho zrát;-):yes:+:yes:

Betyna 11. 5. 2011 16:33
Nadja::yes: děkuji! Já jsem taky ochutnala ty koupené nápoje, ale nechutnaly mi, zejména mi nechutnal koupený ze zeleného čaje, ale ten domácí mi chutná. Už jsem zkoušela přidávat různé čaje, moc mi chutnal se zázvorem, s aloe vera a zelený Milgreen s květy opuncie, a vůbec mi nechutnal například brusinkový, který si hodně lidí chválí, takže je to opravdu velice individuální.

Nadja Nadja 11. 5. 2011 16:04
Tvůj link dávám jako rozklikávací a přidávám další adresu:
;-) http://diskuse.dama.cz/diskuse.php?d=20829&z=0#zal
:-p http://zivotni-energie.cz/kombucha-energeticky-nap...
Také jsem před lety vařila čaj pro kombuchu a docela mi nápoj chutnal. Nesmí se nechat dlouho zrát, pak je moc kyselý.
Potom jsem o kombuchu přišla a několikrát jsem si koupila hotový nápoj ve Zdravé výživě - láhev 1,5 litru stojí kolem 30 Kč, takže kdo chce jen ochutnat,.....

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 5. 2011 15:05
Betyna: Nám to taky chutnalo, i dětem, takže chuť bude určitě věcí názoru, ale taky mi to přišlo, jako ovocný mošt;-)

Betyna 11. 5. 2011 14:54
Podle knihy ruského spisovatele Solženicyna - Rakovina se údajně kombuchou léčil Ronald Reagan...
nechutná jako plíseň, spíše jako ovocný mošt

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 5. 2011 14:46
Já to znám!!! Svého času, kdysi dávno jsem ji taky měla a mezi sebou jsme si je podarovávali;-)

srettka 11. 5. 2011 14:43
jááj, tak toto už pamatuju za babičky,měla to od někoho a přišlo mi to jako plíseň a nebyla jsem schopná to ani ochutnat. ale proti gustu...;-)

Betyna přidal nové fotografie! 11. 5. 2011 14:28

Kombucha, novější a starší kombucha

Kombucha, kombucha a hotový nápoj

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kombucha návod, kumbucha, kombucha domací výroba, kombucha výroba, houba kombucha, kombucha příprava, kompucha, kombucha do čaje, výroba kombuchy, konbucha, houba kombucha recept, kombucha léčivé účinky, zázračná houba kombucha, kambucha, kombucha léčivé účinky diskuze, snídaně s novou kombucha, combucha, jak se dělá kombucha, domácí výroba kombuchy, kombucha video

Suroviny:
kombucha, čaj černý, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu