Letní moučník

Name: Letní moučník
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 160 g cukru; 160 g polohrubé mouky; 5 lžic teplé vody; 5 lžic oleje; Náplň:; 500 ml mléka; 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku; 2 balíčky vanilkového cukru; 2 lžíce cukru; 500 g tvarohu (2 kusy); 125 g másla; Ovoce:; mandarinky (v konzervě); broskve (v konzervě); 3 banány; 2 balíčky dortové želatiny

Lehký ovocný řez s tvarohovým krémem a želatinou je ideální letní moučník, který osvěží i potěší. Nadýchaný piškot, jemná pudinkovo-tvarohová náplň a šťavnaté ovoce vytvářejí dokonale vyvážený dezert vhodný pro každou příležitost.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

mamkapavla

Náročný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby odležení a chlazení

85 min (60 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby odležení a chlazení )

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 743 kJ / 4 002 kcal
Bílkoviny	72,16 g
Tuky	197,89 g
Vláknina	13,70 g
Cholesterol	1,38 g
Sodík	610 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	477,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 3: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vodu, olej a prosátou mouku. Vše smícháme a pak opatrně vmícháme sníh. Krok 4: Těsto nalijeme na plech, vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 20-25 minut do růžova. Po upečení necháme vychladnout. Krok 5: Pudink uvaříme dle návodu na obalu a necháme vychladnout. Krok 6: Máslo utřeme, přidáme uvařený vychladlý pudink s cukrem a tvarohy, vyšleháme dohladka. Krok 7: Dortové želé připravíme dle návodu na obalu. Krok 8: Náplň natřeme na korpus a na ní poklademe různé druhy ovoce a pak přelijeme dortovým želé. Moučník dáme chladit do ledničky.

Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Jak vyšlehat tuhý sníh z bílků?
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vodu, olej a prosátou mouku. Vše smícháme a pak opatrně vmícháme sníh.
Těsto nalijeme na plech, vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 20-25 minut do růžova. Po upečení necháme vychladnout.
Pudink uvaříme dle návodu na obalu a necháme vychladnout.
Jak uvařit pudink z prášku?
Máslo utřeme, přidáme uvařený vychladlý pudink s cukrem a tvarohy, vyšleháme dohladka.
Dortové želé připravíme dle návodu na obalu.
Jak udělat dortové želé?
Náplň natřeme na korpus a na ní poklademe různé druhy ovoce a pak přelijeme dortovým želé. Moučník dáme chladit do ledničky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 5. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Letní moučník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XYog

Broskvový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 90 min

Buchta ze sodovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Burda

Mandarinkové -(kiwi) kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verca.adik 60 min

Ovocný piškot s želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

meya.z 50 min

Skleněná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 50 min

Výborné mandarinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

nextty 45 min

Zobrazit více

Jemné kokosové cukroví Videorecept

Jemné kokosové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mamkapavla 55 min

Polomáčené banánky Videorecept

Polomáčené banánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla 120 min

Foukané ořechové cukroví Videorecept

Foukané ořechové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla 35 min

Výborné šlehačkové cukroví Videorecept

Výborné šlehačkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mamkapavla 70 min

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mamkapavla 60 min

Plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Sladké chutě
Dětská oslava
Letní recepty
Podzimní recepty
Exotické ovoce
Ovoce
Zimní recepty
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Letní moučník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XYog

Náhodný recept

Anglická hovězí pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iljusa 260 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře Videorecept

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 25 minutami

Vlašský salát podle ČSN Videorecept

Vlašský salát podle ČSN

Přidáno před 25 minutami

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno před 17 hodinami

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 17 hodinami

Vánoční košíčky

Přidáno před 18 hodinami

Ihned vláčné kokosky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

... 22. 1. 2013 16:10

mňam!!!!!!!!!!!!

Anna Kocikova 31. 5. 2011 06:57

Hezký moučník

mischelinka 31. 5. 2011 05:34

Klasika,která nikdy nezradí

Léto se blíží,tak hurá do toho

indulina28 31. 5. 2011 01:11

hm hned bych si dala...moc pekny

mamkapavla 30. 5. 2011 22:09

Klariska:né žravé řezy jsou jiné, mám na ně jeden recept a je to učiněná bomba

Klariska 30. 5. 2011 21:25

Jenny, Jani, žravé řezy se tomu říká

JanaDorazinova 30. 5. 2011 19:02

Inka1: možná také proto, že v konzervě je šťáva, kterou jen doplníme vodou

. Pavli, kdysi to byl takový hit!! Dík za připomenutí.

mamkapavla 30. 5. 2011 18:25

Inka1:pozože jsem měla doma čerstvé jenom banány

Inka1 30. 5. 2011 18:18

no když " letní moučník" tak proč konzervy

? a ne čerstvé ovoce

jinak vypadá moc dobře

Jenny 30. 5. 2011 18:16

určitě je to mňamka,já dělám korpus (moje kávové řezy) a na to 1 tvaroh + 1 smetana ke šlehání (nešlehat,jen zamíchat s tvarohem),dále cukr dle chuti+ 1 vanilkový cukr,natřu na buchtu a pokladu plátky kiwi a ananasu a zaliju želé--rychlé a mňam...