Jahodová roláda
Roláda z nadýchaného piškotu ukrývá bohatou vrstvu našlehané smetany s čerstvými jahodami. Její příprava je překvapivě jednoduchá. Těsto je upečené za pár minut, náplň nevyžaduje žádné složitosti, a pak už jen stačí vše srolovat.
Suroviny pro 1 kus
plech 30 x 40 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 009 kJ / 3 109 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,88 g |
| Tuky | 220,34 g |
| Vláknina | 11,75 g |
| Cholesterol | 1,96 g |
| Sodík | 600 mg |
| Sůl | 1,57 g |
| Sacharidy | 207,84 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z bílků, soli a vody ušleháme tuhý sníh.
Krok 2: K vypracovanému sněhu z bílků přidáme cukr, postupně zašleháme žloutky a ostatní suroviny na těsto.
Krok 3: Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem, uhladíme a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 10-15 minut.
Krok 4: Po upečení opatrně sejmeme papír a ještě horký piškot stočíme na pocukrované utěrce do rolády a necháme vychladnout.
Krok 5: Smetanu ušleháme do hutné šlehačky (můžeme přidat ztužovač) a natřeme ji na vychladlý piškot.
Krok 6: Jahody opláchneme, osušíme a nakrájíme na čtvrtky, které rozložíme na vrstvu šlehačky.
Krok 7: Roládu svineme, potřeme z vnějšku zbytkem šlehačky a ozdobíme jahodami a mandlemi.
Zveřejněno 19. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vJn
Moje poznámka
Jahodová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vJn
Nejnovější recepty
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno před 10 hodinami
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno 24. 12. 2025 19:52:50
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí rohlíky
MirkaHr před 1 hodinou
Šťouchaná buchta
Anickamanicka před 10 hodinami
Pomalu pečený králík s tymiánem
Antusa před 10 hodinami
Vrstvený salát
Haname před 12 hodinami
Sýrové tyčinky
Jitinka před 13 hodinami
Sýrová omáčka
Tamarilka před 16 hodinami
Pečená červená řepa
Hanawagy před 16 hodinami
Rybí vývar z pomalého hrnce
jaroslav.foltyn před 16 hodinami
Domácí vánočka
Zuzu10 před 16 hodinami
Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Bizon33 před 17 hodinami
Tématické fráze:
roláda s jahodami,
recept na jahodovou roládu,
jahodová náplň,
jahodová náplň do dortů,
rolada s jahodama,
jahodová,
rolada s jahodovym kremem,
roláda recept,
recepty na jahodovou roládu,
jahodová šlehačka,
šlehačková roláda s jahodami,
šlehačková roláda bez mouky,
recepty na rolády,
čokoládová roláda s jahodami,
jahodova placka,
recepty roláda,
rolada recepty,
jahodovarolada,
roláda se šlehačkou a jahodami,
výborná roláda s jahodami
Suroviny:
jahody,
smetana ke šlehání,
mandle,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
vejce,
žloutek,
voda,
kypřící prášek do pečiva,
sůl
Komentáře (4)