Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bohatý ostružinový koláč
Tento ostružinový koláč nabízí bohaté a vláčné kynuté těsto, jemnou tvarohovou náplň a vrstvu šťavnatého ovoce doplněnou křupavými ořechy. Je pečený ve vysoké formě, takže působí slavnostně a zároveň zasytí.
Suroviny pro 1 plech
pekáč nebo hluboký plech o velikosti 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 249 kJ / 3 884 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,20 g |
| Tuky | 123,16 g |
| Vláknina | 69,80 g |
| Cholesterol | 1,16 g |
| Sodík | 305 mg |
| Sůl | 0,61 g |
| Sacharidy | 571,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve vlažném mléce rozpustíme droždí, cukr a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Ve větší míse smícháme mouku, vejce, sůl, rozehřáté máslo a kvásek. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout na teplém místě asi hodinu.
Krok 3: Mezi tím smícháme tvaroh se žloutky, smetanou ke šlehání, cukrem a pudinkovým práškem.
Krok 4: Nakonec opatrně vmícháme i z bílků ušlehaný pevný sníh.
Krok 5: Na vymazaný pekáč roztáhneme těsto, které pokládáme omytými ostružinami.
Krok 6: Na ostružiny rozetřeme náplň a vše posypeme nadrcenými či nasekanými ořechy.
Krok 7: Pečeme v rozehřáté troubě při 170°C asi 35 až 40 minut (podle výhřevnosti trouby).
Zveřejněno 26. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bohatý ostružinový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vmEm
Moje poznámka
Bohatý ostružinový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vmEm
Nejnovější recepty
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 10 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 10 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 16 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 20 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 21 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké
Jana.Kl před 44 minutami
Povidla pečená v troubě
MichaelaSr před 54 minutami
Pečená švestková povidla
kohpet před 1 hodinou
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Vosats před 3 hodinami
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 12 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 13 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 14 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 14 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 15 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 15 hodinami
Tématické fráze:
ostružinový koláč,
ostružinový koláč s drobenkou,
recept na ostružinový koláč,
ostružinový koláč s pudinkem,
kynutý ostružinový koláč,
rychlý ostružinový koláč,
rychlý ostružinový koláč,
ostružinovy kolač rychly,
kolac ostruziny,
ostružinový kolá,
kolac z ostružin,
ostružinový koláč s tvarohem,
ostružinový koláč recept,
hrnkový ostružinový koláč,
ostruzinovy kolác se slehackou,
koláč ostružinový,
ostružinový koláč kynutý,
ostružinové koláče,
recepty ostružinový koláč,
ostruzinovy kynuty kolac
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
droždí,
cukr krupice,
máslo,
vejce,
sůl,
tuk,
ostružiny,
tvaroh měkký,
cukr,
smetana ke šlehání,
vejce,
cukr vanilinový,
pudink vanilkový,
ořechy vlašské
Komentáře (6)