Griliášový dort
Griliášový dort je delikátní spojení nadýchaného piškotu, křupavého karamelu a jemně mletých ořechů. Tento dort vyniká bohatou chutí griliášové a čokoládové náplně, která dodává každému soustu příjemnou sladkost.
Suroviny pro 1 kus
cca 4 kg
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 68 837 kJ / 16 452 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 228,99 g |
| Tuky | 1 225,88 g |
| Vláknina | 62,10 g |
| Cholesterol | 3,62 g |
| Sodík | 1,43 g |
| Sůl | 4,43 g |
| Sacharidy | 1 094,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: 250 g lískových jader lehce opražíme na sucho, necháme vychladnout a pak je rozdrtíme. Troubu zapneme na 160 °C.
Krok 2: Na lžíci oleje rozpustíme třtinový cukr, přidáme druhou polovinu rozdrcených lískových jader a opražíme, přidáme cca 200 ml horké vody a rozvaříme na karamel.
Krok 3: Když nám hmota lehce zhoustne odstavíme ze zdroje tepla a necháme zchladit. Zchladlé oříšky v karamelu zpracujeme v robotu na griliášovou pastu.
Krok 4: Čtvrtinu samotných suchých oříšků odložíme na zdobení, třičtvrtiny přidáme do mléka a s vanilkovým cukrem uvaříme řídký pudink, který necháme zchladnout.
Krok 5: Vejce ušleháme do pěny a postupně přišleháme olej. Griliášovou pastu rozmícháme se smetanou přidáme našlehaná vejce, prášek do pečiva, mouku a lehce promícháme.
Krok 6: Těsto dáme do dortové formy vyložené pečicím papírem a pečeme při 160 °C cca 25-30 minut. Hotový korpus necháme schladnout a poté nití rozřízneme na dva díly.
Krok 7: 500 g másla ušleháme s 2 lžícemi moučkového cukru a poté postupně zašleháme vychladlý pudink. Na druhý krém ušleháme 250 g másla s 1 lžící moučkového cukru a přidáme Nutellu, zamícháme a můžeme plnit a zdobit.
Zveřejněno 31. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Griliášový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WWYg
Moje poznámka
Griliášový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WWYg
Nejnovější recepty
Piškotové nepečené šišky
Přidáno před 8 hodinami
Vanilkové pralinky
Přidáno před 9 hodinami
Neapolský salát
Přidáno před 11 hodinami
Staročeský kuba
Přidáno před 12 hodinami
Hrachová polévka s krutony
Přidáno před 13 hodinami
Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kokosky
veveruska73 před 1 hodinou
Rumové kuličky z tatranek
Petik05 před 2 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Danakoukolova před 4 hodinami
Išelské cukroví
Danakoukolova před 4 hodinami
Vosí hnízda
RNiklova před 5 hodinami
Jednohubky s pomazánkou z červené řepy
BinaSa před 5 hodinami
Vánočka Moniky Absolonové
Iricek před 5 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
jitkahot před 5 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
TetianaCherneha před 5 hodinami
Nejlepší marokánky
H33inrich před 6 hodinami
Tématické fráze:
griliášový krém,
griliášový pohár,
griliášový krém do dortu,
griliasovy krem recept,
griliášovy rez,
griliasovy pohar recept,
dort pohár,
griliasovy,
recept na griliášový krém,
čokoládové řezy s griliášovou polevou,
gryliasovy krem,
dort krém griliáš,
kolik porcí je 4kg dort,
karamelová drť na ozdobu dortů,
domaci griliasovy pohár,
griliáš,
dorty pohar,
rez griliasovy,
griliáš krem,
griliašovýdort
Suroviny:
ořechy lískové,
cukr třtinový,
olej,
olej,
vejce,
smetana,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
mléko,
cukr vanilkový,
pudink vanilkový,
máslo,
cukr moučkový,
nutella
Komentáře (9)
Tady je zajímavá ta griliášová pasta, dobře se s ní pracuje
"uvaříme řídký pudink" PROČ řídký
Pokusím se to zachránit nějakým griliášovým krémem
No, podle mého názoru je to Griliášový dort pouze proto, že obsahuje griliáš
pro griliáš mám slabost