Hraběnčin koláč s jablky
Hraběnčiny řezy patří k nejoblíbenějším podzimním moučníkům. Základem je křehké těsto, které strouháme i na povrch koláče. Uprostřed se ukrývají voňavá jablka se skořicí, rozinkami a vlašskými ořechy, a lahodná chuť je navíc umocněna nadýchaným sněhem.
Suroviny pro 1 plech
plech s vyšším okrajem o rozměrech asi 30 × 40 cm
1plech
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Na vále zpracujeme z uvedených surovin křehké těsto.
Krok 3: Jednu třetinu těsta dáme ztuhnout do lednice. Zbylé těsto rozválíme a přeneseme na připravený plech.
Krok 4: Vlašské ořechy nasekáme a zlehka opražíme na pánvi.
Krok 5: Těsto na plechu posypeme oříšky, nastrouháme na něj jablka, pokapeme rumem, posypeme skořicí a rozinkami.
Krok 6: Z bílků vyšleháme sníh a po částech do něj zašleháme cukr.
Krok 7: Sníh rozetřeme na koláč a na povrch nastrouháme zbylou třetinu těsta z lednice.
Krok 8: Pečeme v předehřáté troubě dozlatova zhruba 45 minut.
Zveřejněno 15. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hraběnčin koláč s jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/51ER
Moje poznámka
Hraběnčin koláč s jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/51ER
Nejnovější recepty
Cizrnový salát se slaninou a vejcem
Přidáno před 1 hodinou
Kachní roláda s játrovo-kuřecí nádivkou
Přidáno před 3 hodinami
Staročeská nastavovaná kaše
Přidáno před 5 hodinami
Piškotová mandlová roláda
Přidáno před 7 hodinami
Řezy panna cotta s mangem
Přidáno před 9 hodinami
Mletý slavík z Bořetic
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Halušky se zelím a uzeným masem
remky před 2 hodinami
Kiwi bábovka
remky před 2 hodinami
Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou
remky před 2 hodinami
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
Merylas před 2 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
TomasLinha před 2 hodinami
Jednoduchá žemlovka
Vsezravec00 před 3 hodinami
Celerová krémová polévka
danamamina před 3 hodinami
Dušená kapusta s bramborem
magdalenka před 3 hodinami
Domácí vaječný koňak mé babičky
t.eliss před 4 hodinami
Tématické fráze:
hraběnčiny řezy s jablky,
hraběnčin jablečný koláč,
hraběnčin kolac,
hraběnčiny řezy hrnkové,
recept na hraběnčin koláč,
recept hraběnčin koláč,
hraběnčin jablkový koláč,
koláč hraběnčiny řezy,
jablečný koláč hraběnka,
hrnkový hraběnčin koláč,
hraběnčiny řezy s jablky recept,
hrnkové hraběnčiny řezy,
hraběnčiny jablkové řezy,
hraběnčin koláč s tvarohem,
hrabencin rez,
recepty hrabencin kolac,
barončiny řezy,
koláč hraběnka,
hrabenčin kolac recept,
hrnkovy jablkovy koláč
Suroviny:
mouka polohrubá,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
kypřící prášek do pečiva,
bílek,
cukr moučkový,
jablko,
rozinky,
ořechy vlašské,
rum,
skořice
Komentáře (11)