Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 868 kJ / 1 402 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 159,70 g |
Tuky | 39,00 g |
Vláknina | 16,80 g |
Cholesterol | 888 mg |
Sodík | 751 mg |
Sůl | 1,53 g |
Sacharidy | 94,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupané brambory a oškrábanou mrkev najemno nastrouháme, necháme chvíli odstát a slijeme přebytečnou tekutinu. Přidáme vejce, 2 lžíce mouky, sůl, pepř a bylinky. Vše promícháme. Konzistence by měla být jako na bramborák.
Krok 2: Maso řádně omyjeme, důkladně osušíme a přes vlákna nakrájíme na plátky. Naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve zbylé mouce.
Krok 3: V pánvi či jiné vhodné nádobě ke smažení rozpálíme tuk ( olej či sádlo ) a lžící klademe těstíčko, na které položíme plátek masa, a nahoru zase těstíčko. Na každý plátek vyjde cca jedna vrchovatá lžíce bramborovozeleninové hmoty dolů a jedna nahoru. Zvolna opékáme z obou stran dozlatava.
Krok 4: Pak nádobu přiklopíme poklicí nebo uložíme maso do silného alobalu a vložíme do trouby "dojít". Troubu si předehřejeme na 180 st. A aby mu tam nebylo samotnému smutno, o patro níž dáme na plech péci brambory s česnekem. Až jsou brambůrky zlatavé, odstraníme masenku pokličku, nebo, máme-li alobal, tento rozevřeme a necháme udělat křupavou kůrčičku i řízkům.
Krok 5: Podáváme s jogurtovým dipem. Nevím, zda je tu recept, takže, máte-li zájem o ten můj, zde je:
cca 250 g řeckého jogurtu
1 stroužek CS česneku
lžička bylinkové soli
lžička drcených koprových výhonků
to vše smíchat a máme hotovo.
cca 250 g řeckého jogurtu
1 stroužek CS česneku
lžička bylinkové soli
lžička drcených koprových výhonků
to vše smíchat a máme hotovo.
Zveřejněno 12. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řízky v zeleninovém kabátku aneb Ondráš jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Mo1P
Moje poznámka
Řízky v zeleninovém kabátku aneb Ondráš jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Mo1P
Nejnovější recepty
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 16 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 16 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 22 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
České buchty
Martas6 před 5 minutami
Nepečený jablečný dort
EvaUl před 7 minutami
Rychlá sušená rajčata
Hellda před 18 minutami
Nadýchané kefírové lívance
Beruna před 38 minutami
Česnečka s uzeným masem
Lucie1001 před 44 minutami
Krůtí plátky s hráškovými lusky
Krajanekcestovatel před 1 hodinou
Francouzské palačinky
Javor před 1 hodinou
Plátky z krkovičky na česneku
Sahula před 1 hodinou
Cibulové chutney (čatní)
Stanas před 1 hodinou
Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty
Hypnos před 2 hodinami
Tématické fráze:
zeleninový řízek,
řízky úplně jinak,
řizek jinak,
vepřové řízky jinak,
řízek ondráš příloha,
ondráš na plech,
vepřový řízek jinak,
vepřové řízky jinak recept,
vepřové řízky z trouby,
řízek uplně jinak,
vepřový řízek ondráš,
ondráš v troubě,
dip k řízkům,
ondraš z trouby,
řízek ondráš do trouby,
cuketový ondráš,
řízek ondraš z trouby,
příloha k ondráši,
řízek ondráš v troubě,
řízek stokrát jinak
Suroviny:
kýta vepřová,
brambory,
mrkev,
mouka celozrnna pšeničná,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
bylinky,
olej
Komentáře (31)