Knedlíky s vajíčky, jak je dělají v Cajzově mlejně
Zbyl vám knedlík od oběda a nevíte co s ním? Připravte z něj výborný a rychlý oběd nebo večeři. Opečený s vejci, uzeným bokem a cibulkou rozhodně zasytí a dobře si pochutnáte. Podáváme s kyselou okurkou nebo salátem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 425 kJ / 1 775 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 117,76 g |
Tuky | 135,34 g |
Vláknina | 8,40 g |
Cholesterol | 2,68 g |
Sodík | 2,73 g |
Sůl | 6,10 g |
Sacharidy | 19,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Knedlíky nakrájíme na kousky velikosti sousta, uzený bok na středně velké kostičky a oloupanou cibuli na tenké proužky (cibuli na čtvrtiny a poté na slabší proužky).
Krok 2: Ve velké pánvi rozehřejeme sádlo a kousky knedlíků opečeme dozlatova a dokřupava.
Krok 3: Na vedlejší plotýnce opečeme uzený bůček s cibulí dohněda a vše smícháme.
Krok 4: Vejce rozklepneme do samostané misky. Vlijeme do středu pánve k horkým knedlíkům, cibuli a uzenému boku.
Krok 5: Promícháváme nejdříve bílek tak, aby se spojil se surovinami v pánvi.
Krok 6: Po ztuhnutí bílku rychle vmícháme žloutek a pánev odstavíme z plotýnky.
Krok 7: Osolíme, opepříme a ihned horké servírujeme s kyselou okurkou nebo sladkokysele ochuceným hlávkovým salátem.
Zveřejněno 31. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Knedlíky s vajíčky, jak je dělají v Cajzově mlejně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PgMz
Moje poznámka
Knedlíky s vajíčky, jak je dělají v Cajzově mlejně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PgMz
Nejnovější recepty
Bramborové pyré se šafránem, vepřová panenka s omáčkou ze sušených rajčat a švestek
Přidáno před 8 hodinami
Dušená mrkev s medailonky z panenky
Přidáno před 13 hodinami
Jednoduché rizoto s mletým masem
Přidáno před 14 hodinami
Vaječný bagel
Přidáno 13. 5. 2025 19:39
Jednoduché a rychlé rizoto s ředkvičkami
Přidáno 13. 5. 2025 17:57
Tartaletky s rebarborovým pudinkem
Přidáno 13. 5. 2025 17:50
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sirup ze smrkových výhonků (pro Janinu)
muraia před 6 hodinami
Sněhové pusinky - uvnitř vláčné
bobinas před 7 hodinami
Lilek zapečený s vejcem
Jitka J. před 7 hodinami
Jablečné linecké řezy
Moanka před 7 hodinami
Nízkosacharidový Red Velvet Cake - Low carb
Nadja před 8 hodinami
Americké čokoládové cookies
Majdi_Hladka před 9 hodinami
Kiwi řezy - jemné a osvěžující
Pralenka před 11 hodinami
Hovězí líčka na kávě
Antonausprag před 11 hodinami
Cikánské párky podle oujezdské babičky
Nympheas před 14 hodinami
Polévka s vločkami
Kajkajak před 15 hodinami
Tématické fráze:
knedlik s vajíčkem,
knedlík s vajíčkem recept,
knedla s vajíčkem,
knedlíky s vajíčkem,
houskový knedlík s vajíčkem,
knedlíky s vajíčkem recept,
knedle s vajíčkem,
knedlíky s vajíčky,
recepty na knedlíky s vajíčkem,
recept knedlík s vajíčkem,
knedlíky s vajíčkem videorecept,
recept na knedlíky s vajíčkem,
když zbude knedlik,
houskové knedlíky s vajíčkem,
knedlík s vajíčkem a uzeným,
knedlíky z vajíčkem,
knedlíky s vajíčkem a uzenym,
knedlíky s vajíčkem na slaniné,
richli obed,
recept knedlíky s vajíčkem
Suroviny:
knedlík houskový,
bok uzený,
cibule,
vejce,
sádlo,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (16)
Dřív byly knedlíky s vajíčkem na jídelní lístku skoro v každé hospodě, restauraci, tak se k tomu zase vrací a věřím, že je to brzy vyprodané.
P.S. Já jako základ na osmažení k sádlu přidávám voňavý vyuzený špek a to také velká dobrota jest