„Nejen pro těhotné s cukrovkou“: Jahodový moučník
Jahodový nepečený moučník má korpus ze špaldových sušenek a náplň z tvarohu, ricotty a smetany. Odlehčená verze odpoledního zákusku, která voní po jahodách, vanilce a slazená je stéviovým extraktem.
Suroviny pro 8 porcí
dortová forma o průměru 24 cm
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 121 kJ / 746 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 76,40 g |
Tuky | 33,31 g |
Vláknina | 4,00 g |
Cholesterol | 221 mg |
Sodík | 305 mg |
Sůl | 0,74 g |
Sacharidy | 33,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mletou želatinu smícháme se 4 lžícemi studené vody a necháme 5 minut nabobtnat.
Krok 2: Mezitím sušenky válečkem rozdrtíme co nejjemněji. Můžeme použít i mixér. Smícháme je se dvěma lžícemi horké vody a lžící rozpuštěného tuku nebo másla.
Krok 3: Důkladně vše promícháme a vsypeme do dortové nebo koláčové formy. Pomocí lžíce upěchujeme těsto ve formě tak, aby rovnoměrně zakrylo její dno a dáme ztuhnout do lednice.
Krok 4: V kastrůlku na mírném, plameni zahřejeme smetanu těsně pod bod varu. Přidáme želatinu a důkladně promícháme, aby se beze zbytku rozpustila. Nakonec přidáme lžičku vanilky a odstavíme z plotny.
Krok 5: Jahody rozmixujeme (nebo rozmačkáme vidličkou) a ve větší míse rozmícháme s tvarohem a ricottou v hladkou směs.
Krok 6: Přidáme vanilkovou smetanu a ještě jednou důkladně promícháme. Nakonec přidáme 24 kapek (nebo podle chuti) tekutého extraktu ze stévie a všechny suroviny důkladně promícháme. Necháme pár minut zchladnout na pokojovou teplotu a vlijeme na sušenkový základ.
Krok 7: Necháme v lednici asi 4 hodiny (ale klidně i přes noc) ztuhnout. Nakrájíme na úhledné kousky a podáváme vychlazené, ozdobené jahodou.
Zveřejněno 9. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
„Nejen pro těhotné s cukrovkou“: Jahodový moučník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pBBX
Moje poznámka
„Nejen pro těhotné s cukrovkou“: Jahodový moučník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pBBX
Nejnovější recepty
Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Přidáno před 8 hodinami
Jelení závitky
Přidáno před 9 hodinami
Pikantní pečená rajčata
Přidáno před 10 hodinami
Špekovo-papriková pomazánka
Přidáno před 10 hodinami
Cuketovo-kedlubnová polévka
Přidáno před 10 hodinami
Domácí kečup z trouby (méně pracný)
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová buchta
mamina58 před 2 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
KrisZaezemi před 5 hodinami
Rybičková pěna (pomazánka)
Kajkajak před 5 hodinami
Zelňačka (klasika)
HavranPB před 6 hodinami
Segedínský guláš
Jiri_N. před 7 hodinami
Papriková pasta
lpinkas@seznam.cz před 7 hodinami
Houbové rizoto
Konstantin. před 7 hodinami
Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem
Konstantin. před 7 hodinami
Debrecínská hrachová polévka
Mici76@seznam.cz před 8 hodinami
Tématické fráze:
recepty při těhotenské cukrovce,
stévie při těhotenské cukrovce,
jidelniček při těhotenské cukrovce,
tehotenske recepty,
recepty při cukrovce,
jahodový moučník,
moučníky při cukrovce,
moučníky ze stevie,
dieta při cukrovce recepty,
jahody při cukrovce,
zdrave recepty pro tehotne,
moučník bez sacharidů,
dietní recepty pro těhotné,
stévie moučníky,
zdravý jahodovy moucnik,
cukrovi pri tehotenske cukrovce,
recepty pro deti s cukrovkou,
moučník při cukrovce,
stevia při těhotenské cukrovce,
moucnik pri tehotenske cukrovce
Suroviny:
jahody čerstvé,
sušenky,
tvaroh nízkotučný,
sýr ricotta,
smetana 12%,
želatina,
extrakt ze stévie,
tuk,
voda,
vanilka mletá
Komentáře (10)
Nevím, proč je zákusek zrovna pro těhotné, já bych si ho dala s chutí a těhotná nejsem, ani nebudu