Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Buchta se zakysanou smetanou

Nadýchaná buchta s důlky plnými jemného pudinku je potřená svěží zakysanou smetanou. Pudink, který se peče nerovnoměrně nalitý na těsto dodá moučníku netradiční vzhled. Nemáte-li rádi skořici, můžete navrch nastrouhat čokoládu nebo tyčinku Margot.

Hodnocení receptu je 4,7 (68×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Martina81

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby chladnutí

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Buchta se zakysanou smetanou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 62

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie23 012 kJ /
5 500 kcal
Bílkoviny113,82 g
Tuky259,99 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol 1,17 g
Sodík 888 mg
Sůl2,70 g
Sacharidy668,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve vymažeme tukem plech a vysypeme ho hrubou moukou. Krok 2: Vejce utřeme s cukrem a přidáme zbylé suroviny. Krok 3: Hotové těsto vylijeme na vymazaný plech. Krok 4: Uvaříme pudink podle návodu a do syrového těsta na plechu ho nalijeme tzv. cik-cak. Krok 5: Dáme do vyhřáté trouby péct na 170 °C asi 30 minut dozlatova. Buchtu necháme vychladnout. Krok 6: Vychladlou buchtu potřeme zakysanou smetanou a posypeme skořicovým cukrem. Krok 7: Moučník dáme do chladu uležet a poté podáváme.

TIP: Rady a tipy na přípravu plechů před pečením

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 4. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (68 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (468× přidáno)

Označit jako uvařené (33× uvařeno)

Přidat komentář (62 komentářů)

Ohodnotit recept (68 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchta se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/48Wn

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchta se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/48Wn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (62)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Panova Panova 2. 5. 2025 13:17

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Buchta se zakysanou smetanou

Panova Panova 2. 5. 2025 09:14

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Buchta se zakysanou smetanou

Jaara 4. 4. 2024 15:29
Ach ty hrnky... Co máte proti gramům? Je to jistější a hlavně přesnější, ne?

Annnn 13. 11. 2023 12:05
Bara.m: Vždyť je to klasické hrnečkové těsto na bábovku, bublaninu atd., které se tu neustále opakuje(oleje půl hrnečku) a chválí. Dokonce někdy jen s jedním vejcem, běžně 2-3.Taky ho používám často a suché není :-O

Merylas Merylas moderátorka 27. 9. 2023 07:51
Bara.m: Mléko jsem dopsala do surovin,. ;-)

Bara.m 27. 9. 2023 06:54
Zmateny recept, taky jsem pochopila ze napsane mleko patri do pudinku. Vysledek je buchta sucha jako cesta. Decka ji snad sni ale chtelo by to lepe napsat at se v tom clovek vyzna.

Holmankaa 25. 9. 2021 17:05
Tak buchta je moc dobrá ☺️ Všem moc chutnala

nicoletee77 nicoletee77 21. 3. 2021 20:47
Nic moc ;-(

ivulinka ivulinka 25. 1. 2021 20:30
Nepovedené video jsem skryla;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 25. 1. 2021 20:13
magdalenka: Ale nejenom tady, je chyba ve videu. Ne vždy to autor odhalí včas. Možná by to chtělo, poslat video nejdřív autorovi receptu na recenzi.

magdalenka magdalenka 25. 1. 2021 19:45
Eluna: video predsa nepridala autorka receptu! V surovinách mlieko je a v postupe hovorí o pridaní všetkých surovín, teda aj mlieka.

Eluna 25. 1. 2021 19:35
To jsem si naběhla! Dělala jsem buchtu podle přiloženého videa, kde chybí mléko:-//. Když jsem to zjistila, seškrábla jsem to tuhé těsto z plechu zpátky do misky a mléko přilila. Teď je to v troubě, tak uvidím. Autorce doporučuji příště více pečlivosti při tvorbě návodu.

Pusinka221 29. 4. 2020 11:06
Včera jsem upekla na obří plech,schovala před těmi mými jedlíky a dnes po obědě naservírovala a buchta byla během 15minut pryč..... Byla fakt výborná :-*:yes::yes::yes:

Krumpik 17. 9. 2019 17:26
Nejlepší je s bananovym pudinkem<3

Iva 20. 10. 2016 14:47
:yes: určitě bude výborná mám jí v troubě a mám tu dost nedočkavců tak snad ochutnám taky, když je rychle mizící:-D<3

Lucie 27. 10. 2014 14:08
Do receptu jsem si přidala ještě banány a do zakysanky čokoládu.A jedna báááááseň!!!!Děkuju!!!:-K

magdalenka magdalenka 16. 8. 2014 15:59
lucka:ja ho dávam vlažný, nie okamžite po uvarení...uvarený sem tam premiešam, mierne vychladne a potom vlejem na cesto.

lucka 16. 8. 2014 13:28
Tan pudink má byt vychladlý když se tam dává?

magdalenka magdalenka 26. 7. 2014 17:24
petka: smotanou sa potiera povrch upečenej buchty...
polievkovou lyžicou rozložíš obsah kelímku po povrchu buchty a spodkom lyžice rozotrieš. Nič viac.

petka 26. 7. 2014 17:15
Chci se zeptat,jak mam udelat tu smetanu? :D

petka 20. 7. 2014 16:55
Jak se dělá ten krém ze zakysanky? :-// :D

wendy888 wendy888 18. 1. 2019 16:23
petka: nijak prostě tam dáte na upečenou buchtu zakysanou toť vše

Iva 6. 7. 2014 12:05
:-)buchtu peču často:yes:je výborná,jen dávám zakysanky více a třeba dnes jsem dala do těsta kakao, jelikož jsem měla pouze vanilkový puding, strouhám čokoládu navrh a do zakysanky přidám maličko skořice.dík moc za recept:yes:

Zuzajda 28. 3. 2014 16:50
Tak jsem pekla a výborný:yes: Nejlepší byl tedy v ten první den.Také jsem těsto posypala ostružinami, které mám zmrzlé ještě z léta a ty kyselé ostružinky byly ve spojení s čokoládovým pudinkem vynikající.:-p Dnes peču zase!

Eliška 28. 8. 2013 12:14
skoušela sem tu buchtu i s ostružinama:yes::-))

Planetka 2. 8. 2013 15:08
Buchta je opravdu skvělá a rychlá. Já měla pouze vanilkový pudink, tak jsem do poloviny těsta přidala kakao a cik cak dala na plech a potom pudink. Vypadala a chutnala skvěle.

loreal 16. 7. 2013 19:52
už se peče:-p

Romana 4. 6. 2013 09:18
Buchta je rychle mizící :-p Jen mi jedna zakysanka přijde málo. Dala jsem dvě a i tak by se třetí neztratila. Buchta celkem dost nakynula, možná by stačilo jen 0,5 prášku do pečiva, nebo jsem ji možná dala na menší plech. To mi občas v receptech chybí, právě velikost plechu, na který je buchta určená. Použila jsem karamelový pudink a chuťově to bylo vynikající :yes:

ada 22. 5. 2013 09:54
Tak teď je v troube jsem na ni zvědava, ale pudink je malinový :-)jiný jsem doma neměla :-8

jasmína 24. 1. 2013 22:23
Právě jsem jí dala chladit, peču jí podle Vás už popáté a pokaždé u nás hned zmizí. Moc vám děkuji a posílám bodík.:-)):-)):-))

Verunka 13. 1. 2013 17:47
Už je v troubě a moc se těším až ochutnám,jen místo čokoládového pudinku jsem dala banánový ;-)

langoska32 langoska32 23. 11. 2012 21:45
I když moji chlapi nejlépe buchty, co smrdí po praseti:-p, tak tahle zmizela hodně rychle. Nejlepší byl ten zbytek, co se naležel do druhého dne. Díky za snadnou a dobrou rychlovku.:-K

kucra 23. 10. 2012 15:04
Už je v troubě :-):-)

Martina 20. 10. 2012 10:36
Tuto buchtu peču taky velice ráda a všichni se vždy můžou utlouct, ale místo čokolády nebo skořice nahoru nastrouhám čokoládu margot. to je pak mňamka ;-)

lidka58 lidka58 22. 7. 2012 20:04
Právě jsem ochutnala a je vynikající. :-p:yes:

xjanax 16. 3. 2012 14:02
Tak jsem dneska vyzkoušela, a velice chválím. Rychlé, jednoduché a žravé.. sotva jsem ochutnala, už mám řádek v sobě ;-) Dovolila jsem si ji i doporučit dále :-8

Veronika 9. 3. 2012 12:47
Mohu jen doporučit, neměla jsem čokoládový puding, dala jsem vanilkový a výborné. Jako buchta se u nás dlouho neohřála :-)) Určitě ji zařadím mezi buchty, co se u nás často pečou!

Kamila 10. 2. 2012 19:09
Výborná :yes:. Obměňuji pudinky-moc dobrá je s kokosovým nebo karamelovým :-)

hankak 28. 1. 2012 12:22
nemá se ta zakysaná smetana nanést na horkou buchtu???

myšinoha 13. 10. 2011 09:01
dotaz- Ten hrnek mléka uvedený v surovinách je myšlen do těsta nebo do pudingu???

blanka 22. 9. 2011 18:35
znám ten recept a je moc fajn:-)

Zdena 28. 8. 2011 14:02
Podle ohlasu jiných pro mě žádná sláva :-(( . Jedla jsem lepší

vendulka25 23. 8. 2011 15:50
Tak jsem ji dnes upekla mohli jsme se po ní utlouct, je vynikajícíííí. Místo kypřícího prášku jsem si to trošku spestřila práškem do perníku a je to mnamka. Má to takovou více aromatickou chut. Jinak receptík je rychlovka moc dííííky za inspiraci

Nikča 19. 7. 2011 15:22
Tak podle ohlasů vidím, že je tahle buchta super, už je v troubě, tak doufám, že nebudu litovat :-) jinak děkuji moc za recept, dost se mi hodil ;-)

Monca.H. Monca.H. 20. 5. 2011 06:35
Výborná a vláčná buchtička.Dala jsem 3 vanilkové pudinky na 1 litr mléka a nahoru 2 zakysanky.Jinak dobře vychlazená je opravdu osvěžující:-p:yes:

Greneia Greneia 25. 9. 2010 12:40
Moc bych chtěla poděkovat za tuto buchtu, protože byla skutečně velmi dobrá, jako vždy jsem dělala ze dvou dávek :-8 a tentokráte jsem se "felila", musela jsem to dát na dva plechy :-)), nicméně jsem jednu buchtu odvezla pak mamce a jejímu manželovi, který je velmi, ale velmi vybíravý :-D, nesní jen tak nějakou buchtu, vše musí mít čvachtavé, slaďounké, měkounké, takže tato buchta sklidila úspěch a mamka jen koukala :))))) Takže děkuji a 13 bodík ode mne :) :yes: :-K

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
buchta s pudinkem, buchta s pudinkem,zakysanou smetanou a skořicí, recepty se zakysanou smetanou, buchta s pudinkem a smetanou, buchta s pudinkem a zakysanou, buchta se smetanou, pudinková buchta, pudinkové řezy se zakysanou smetanou, moučník se zakysanou smetanou, hrnkové buchty s pudinkem a zakysanou smetanou, buchta se zakysané smetany a s pudinkem, rychlá buchta z puding a jablek, rychlé řezy se zakysanou smetanou, moučníky se zakysanou smetanou, řezy se zakysanou smetanou, rychlá buchta s pudinkem, recept se zakysanou smetanou, zakysaná smetana, búchta s pudinkem a zakysankou, broskvová buchta se zakysanou smetanou a pudinkem

Suroviny:
vejce, cukr, prášek do pečiva, mouka polohrubá, mléko, olej, tuk, mouka hrubá, mléko, pudink čokoládový, smetana zakysaná, cukr skořice

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu