Broskvový koláč

1. těsto:

200 200 g másla (a kousek na vymazání plechu)

150 g 150 g cukru krupice

1 balíček 1 balíček vanilkového cukru

špetka špetka soli

1 1 vejce

kůra z poloviny citronu (chemicky neošetřeného)

1 1 polévková lžíce rumu

1/2 1/2 kávové lžičky skořice mleté

300 g 300 g hladké mouky

30 g 30 g Solamylu

3 3 rovné kávové lžičky prášku do pečiva

2. těsto:

2 2 vejce

2-3 2-3 polévkové lžíce horké vody

100 g 100 g cukru krupice

1 balíček 1 balíček vanilkového cukru

kůra z poloviny citronu (chemicky neošetřeného)

40 g 40 g hladké mouky

40 g 40 g Solamylu

1/2 1/2 kávové lžičky prášku do pečiva

Na dokončení:

100 g 100 g rozinek

50 g 50 g mandlových lupínků

cca 6 6 broskví

trochu trochu broskvové marmelády