Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 662 kJ / 2 787 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 151,99 g |
Tuky | 56,34 g |
Vláknina | 26,02 g |
Cholesterol | 519 mg |
Sodík | 3,59 g |
Sůl | 8,31 g |
Sacharidy | 408,30 g |
Postup přípravy
Přidáme pepř, sůl, půlku masoxu, nakrájený svazek majoránky a řádně promícháme. Do vzniklé omáčky přidáme sušené houby, které jsme předem namočili. Vaříme na mírném plameni. Krok 2: Vedle připravíme pánev, do které nalijeme trošku oleje, přidáme pokrájený česnek nadrobno a krátce opékáme. Neoloupanou cuketu nakrájíme na malé kostičky a přidáme k česneku. Krátce podusíme, a dáváme pozor, aby cuketa nebyla rozvařená.
Tuto cuketovou směs s česnekem a smetanou přidáme do houbové omáčky a na mírném plameni prohříváme. Na závěr přidáme svazek petrželové nati nakrájené nadrobno, minutku prohřejeme a odstavíme z plamene. Moravské uzené nakrájíme na kostičky a osmahneme na pánvi dozlatova. Krok 3: Halušky: 500 g mouky smícháme s 1 vejcem a přidáme tolik vody, vzniklo polotuhé těsto, které propasírujeme sítem na halušky do vařící osolené vody. Jakmile vyplavou na povrch, tak je scedíme. Přidáme lžíci oleje a promícháme, aby se neslepily.
Na talíř dáme halušky, do jejich středu nalijeme omáčku, poklademe opečeným uzeným a na to nastrouháme tvrdý sýr.
Zveřejněno 12. 9. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzené s netradiční houbovo-cuketovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3VQR
Moje poznámka
Uzené s netradiční houbovo-cuketovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3VQR
Nejnovější recepty
Tarhoňa s restovanou zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou
Přidáno před 12 hodinami
Cukeťák
Přidáno před 14 hodinami
Korejský salát z okurek
Přidáno 17. 7. 2025 14:06:48
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno 17. 7. 2025 12:21:38
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňková marmeláda
MarcelaPa před 1 hodinou
Kure pecene
raelggg před 2 hodinami
Jablečná bábovka
stepankovasarka před 2 hodinami
Tortilly z přebytkového kvásku
kucharicek14 před 3 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
mariannamahrik před 4 hodinami
Cuketový perník
ZuzkaBob před 4 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou s houbami
lukasek.sarka.ladik před 6 hodinami
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Debackey před 8 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Terrana před 8 hodinami
Koprová polévka
Kajkajak před 9 hodinami
Tématické fráze:
netradiční recepty z uzeného masa,
uzené s s cuketou,
uzené omáčkou -recept,
uzené s cuketou,
uzené netradiční,
uzené na liškách
Suroviny:
uzené moravské,
cibule,
olej olivový,
mouka hladká,
houby sušené,
majoránka čerstvá,
petrželka,
česnek,
cuketa,
pepř,
sůl,
masox,
sýr tvrdý,
olej olivový,
smetana ke šlehání,
mouka polohrubá,
vejce
Komentáře (16)
Lesná víla mala dve misky lišek? Každá mala objem asi 5 litrov...
Moc príma bašta
Rebi - DVĚ misky lišek