Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lososovo-špenátové rizoto

Lahodná kombinace chutí, vůní a barev přímo na talíři. Toto špenátové rizoto zvládnou i začátečníci. Rýži krátce opečeme, podlijeme vývarem a spojíme se špenátem. Nakonec přidáme opečené kousky lososa a vše podtrhneme citronovou kůrou.

Hodnocení receptu je 4,6 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 104 kJ /
1 698 kcal
Bílkoviny104,95 g
Tuky33,99 g
Vláknina16,13 g
Cholesterol 220 mg
Sodík 327 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy221,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýži opláchneme a necháme okapat na sítku. Krok 2: Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na lžíci oleje ji necháme zesklovatět. Poté přidáme prolisovaný česnek a ještě krátce opečeme. Krok 3: Přidáme špenát a krátce podusíme. Krok 4: Poté vsypeme rýži, promícháme ji, necháme ještě asi 5 minut opékat a zalijeme horkým zeleninovým vývarem. Krok 5: Přikryjeme poklicí a dusíme dokud se tekutina neodpaří. Krok 6: Filety z lososa nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Na pánvi s nepřilnavým povrchem je opékáme na rozehřátém oleji. Krok 7: Přilijeme víno a asi po 2 minutách opékání odstavíme. Krok 8: Rizoto servírujeme s kousky opečeného lososa, jemně posypané nastrouhanou citronovou kůrou.

TIP: Jak uvařit krémové houbové rizoto

Zveřejněno 30. 9. 2012

Poznámka autorky Bahula

Zdroj: inspirovala jsem se receptem z netu

Místo lososa můžeme podávat např. s opečenými kousky kuřecího masa nebo samotnou špenátovou rýži jako přílohu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lososovo-špenátové rizoto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vLYm

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lososovo-špenátové rizoto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vLYm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (5)

moc hezké:-K:-K pro oko i chuťové pohárky;-):-):yes::yes:

lososa i špenát miluju, mňam :-p

MŇAAAAM, já chci lososa:-!:-p:-p:-D:-D:yes:

Tématické fráze:
rizoto s lososem a špenátem, spenatove rizoto s lososem, lososové rizoto se špenátem, risoto s kousky lososa, krémové rizoto s lososem, rizoto arborio, spenatove rizoto, krémové rizoto s lososem a špenátem, kousky lososa, rizoto se spenatem a lososem, losos kousky se špenátem, rizoto s lososem, losos se spenatem, losos se spenatovym rizotem, rizoto z masa lososa, lososové rizoto se se špenátem, risoto s lososem a špenátem, loso se špenátem, rizoto s lososem a špenátem recept, rizito se špenátem

Suroviny:
losos, špenát mražený, rýže arborio, vývar zeleninový, olej olivový, cibule, česnek, víno bílé, šťáva citronová, kůra citronová, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu