Kuřecí roládky s uzeným lososem a listovým špenátem
Eliza
4 porce Drůbeží maso 16 názorů
Suroviny
- 4 kuřecí prsní řízky
- 100 g uzeného lososa (plátky)
- hrst čerstvého listového špenátu
- 1 stroužek česneku
- barevný mletý pepř
- sůl
- olivový olej
- 1 lžíce másla
- 1 vrchovatá lžíce hladké mouky
- bujón
- na dochucení omáčky trochu dijonské hořčice
Postup přípravy receptu
Plátky masa naklepeme, opepříme a potřeme česnekem, utřeným se solí. Poklademe lístky špenátu a uzeným lososem. Zavineme a spíchneme párátky.
V pánvi rozpálíme olivový olej a maso opékáme ze všech stran asi 15 minut. Hotové vyjmeme a udržujeme teplé.K výpeku přidáme kousek másla, necháme rozpustit, zasypeme hladkou moukou a prosmahneme ji. Zalijeme teplým vývarem nebo vodou a provaříme. Dochutím solí, pepřem, dijonskou hořčicí, případně utřeným česnekem.
Poznámka
Dnes vařila moje jedenáctiletá dcera, já jsem jí jen pomohla vytvořit roládky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Kuřecí roládky s uzeným lososem a listovým špenátem
-
Eliza: Eli, máš moc šikovnou dceru
Prostě: strom - jablko Jídlo vypadá moc hezky
-
Zajímavý recept
+14Nádherné roládky jsou moc hezky nafocené -
prima náplň
hezky barevné..slečně bodík za pokrm, tobě za foto..podělte se nějak, holky
-
Holky, veliká pochvala a bod za tuhle dobrotu!
-
Šikovná
+ -
Blahopřeji - Líza Rettigová
-
Lízinko jsi šikovná kuchařinka.
-
Eli,máš doma šikulku
Se zájmem jde všechno jednodušeji a mnohem líp,než z musu.To je známá věc.Krásné roládičky.Osobně nemusím maso společně s rybou,ale nezatracuji,spoustě lidí to chutná.Má to moc pěkné. -
Eliza:Tak to pak jo, pomáhat se musí
-
Děkuju
, Líza tohle jídlo ochutnala v létě v restauraci v Protivíně a od té doby ho už dvakrát vařila. Teprve dnes, potřetí, mi ho dovolila vyfotit, ani nevím proč...
Je fakt dobrá, já jsem v jejím věku neuměla ani pudink.. Dnes si zkoušela jakoby pořad Prostřeno, tak ještě dělala bruschettu s tuňákem jako předkrm a smažené jablečné taštičky z listového těsta (už vyváleného) - ty jsem raději smažila já, ale jinak mě k ničemu nepustila, byla na mě přísná.. Jen jsem jí radila co a jak, aby to vyšlo časově.
Jinak, Andrejko, k té šťávě - jednak ji poměrně dlouho provářím a shrnu do ní všechny přípečky a když se mi stejně zdá mdlá, tak jí pomůžu kapkou balzamikové redukce, lžící červeného vína, nebo (jako dnes) kapkou extra dark sójové omáčky - teda podala jsem ji dceři, ať dodá barvičku. -
Lízinka je šikula
-
mňaminy
dobrůtka čéče elizabeto, tvoje fotky bych poznala snad všude, tvůj punc dokonalosti se fakt nezapře a jsi mi motivací -
Jo, geny se nezapřou
- teda u někoho 
-
S tím lososem to musí být delikatesa. Receptík si ukládám, bodík dávám a dceři vzkaž, že je velmi šikovná
Roste z ní úžasná kuchařka. Po kom asi?...+1 -
Pěkný recept Eli
, jen jsem se chtěla zeptat,všimla jsem si už u spousty tvých receptů na kuřecí, že máš tu šťávu vždycky dost tmavou. Jak toho docílíš?
