Cibuláčky s bramborovým salátem od babičky
Smažená kapsa z krkovice plněná šunkovým salámem a cibulí, podávaná s domácím bramborovým salátem. Zejména pánové nebudou šetřit slovy chvály na tento nedělní nebo sváteční oběd, pochutná si určitě celá rodina.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 294 kJ / 2 221 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 156,80 g |
| Tuky | 91,02 g |
| Vláknina | 31,90 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 4,70 g |
| Sůl | 11,13 g |
| Sacharidy | 180,20 g |
Postup přípravy
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, okořeníme a z jedné strany potřeme hořčicí, položíme plátek šunkového salámu, nakrájenou cibuli a přehneme jako kapsu. Okraje můžeme zajistit párátky, aby se kapsa nerozevírala. Krok 5: Maso obalíme v trojobalu, na pánvi osmahneme, aby se zatáhla strouhanka. Krok 6: Dáme do pekáčku, na každý řízek dáme kousek másla, přiklopíme víkem a dáme péct do trouby na cca 30 minut, dokud maso nezměkne. Můžeme posledních 5 minut péct odkryté, aby strouhanka byla křupavá. Krok 7: Oloupeme vejce, cibuli nakrájíme najemno.
Brambory oloupeme a protlačíme přes strunový kráječ. Přidáme nakrájenou cibuli, salátovou zeleninu i s trochou nálevu, přes strunový kráječ protlačená uvařená vejce, majonézu, hořčici, bílý jogurt, sůl, pepř a důkladně promícháme. Krok 8: Cibuláčky podáváme s bramborovým salátem.
Zveřejněno 11. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cibuláčky s bramborovým salátem od babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oXlL
Moje poznámka
Cibuláčky s bramborovým salátem od babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oXlL
Nejnovější recepty
Griliášové řezy
Přidáno před 6 minutami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 3 hodinami
Guacamole s domácími nachos
Přidáno před 18 hodinami
Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem
Přidáno před 19 hodinami
Valentýnský čokoládový dortík bez mouky
Přidáno 13. 2. 2026 10:07:26
Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy
Přidáno 13. 2. 2026 09:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Barevné hranolky, pečené se žampiony
Evellinka před 31 minutami
Tažený štrúdl
Jane147 před 32 minutami
Šťavnaté zapečené kotlety
katerina.k před 1 hodinou
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Darwin před 1 hodinou
Domácí chléb bez hnětení
Ondra34 před 2 hodinami
Banánové muffiny s čokoládou a skořicí
Virtuous0112 před 3 hodinami
Sloní žrádlo
magdalenka před 3 hodinami
Dědova kulajda
magdalenka před 4 hodinami
Skořicová kroucenina
Kamkara před 4 hodinami
Poctivá zelňačka podle Zdeňka Pohlreicha
Kamkara před 4 hodinami
Tématické fráze:
salám s cibulí,
bramborový salat podle babičky,
cibuláky recept,
salám s octem,
zabijačkový cibulák,
salám s cibulí a octem,
cibuláčky,
cibuláky,
cibuláčci,
baramborový salát v nálevu,
cibuláčky recept,
recepty od babičky,
receptycibulaky,
uzené s bramborovým salátem,
nálev na salám s cibulí,
salám s octem a cibulí,
cibulak zabijačky,
saláty podle babiček,
s bramborovým salátem,
recept salám s octem
Suroviny:
krkovice vepřová,
cibule,
salám šunkový,
sůl,
pepř,
hořčice plnotučná,
mouka,
vejce,
strouhanka,
olej,
máslo,
brambory,
cibule,
hořčice plnotučná,
jogurt bílý,
majonéza,
zelenina sterilovaná,
vejce,
sůl,
pepř
Komentáře (8)
Podle názvu jsem čekala nějaké cibulové placičky - nakonec moc milé překvapení