Osso buco
Hovězí nebo telecí kližka s kostí (osso buco = kost s dírou) je vynikající na dušení. Zkuste skvělé osso buco po italsku, dušené v zeleninové omáčce s vínem a na závěr posypané bylinkami, kterými vytvoříte onu proslavenou tečku.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 821 kJ / 674 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 5,94 g |
Tuky | 43,26 g |
Vláknina | 7,76 g |
Cholesterol | 128 mg |
Sodík | 45 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 23,98 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 28. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Osso buco
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9XOB
Moje poznámka
Osso buco
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9XOB
Nejnovější recepty
Kostky zadního hovězího pečené s česnekem v troubě
Přidáno před 3 hodinami
Koláč s cuketou bez mouky
Přidáno před 4 hodinami
Vydatná čočková polévka jako hlavní chod
Přidáno před 4 hodinami
Slaný koláč se žampiony
Přidáno před 4 hodinami
Sýrovo-celerová kapsa
Přidáno před 4 hodinami
Závitky z tresky tmavé na italský způsob
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté knedlíky bez vajec - jako pírko
Skrabi před 9 minutami
Citronovo - česnekový zázrak
monyss před 1 hodinou
Kuřecí nudličky s pórkem a nivou
tomikk81 před 1 hodinou
Koprová omáčka
4Kala před 2 hodinami
Slezské kysané zelí podle ČSN
KatkaCechova před 2 hodinami
Domácí chilli pasta (sambal oelek)
Marketa75 před 2 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
matmina před 5 hodinami
Vepřové s kukuřicí, hráškem a další zeleninou
trdlo před 5 hodinami
Rizoto s lososem
Danoouch před 5 hodinami
Kuře na smetaně
Chabal před 5 hodinami
Tématické fráze:
osso buco,
osobuko,
osobuko recept,
kluci v akci ossobuco,
osso buco recept,
osobuco,
ossobuco recept,
osso buco kluci v akci,
ossobuco,
osso bucco,
osobuko recepty,
ossobuco recepty,
osso buco recepty,
hovězí osobuko,
osobuko kluci v akci,
recept na ossobuco,
recept na osso buco,
recept na osobuko,
hovězí osobuko recept,
oso buko
Suroviny:
kližka hovězí s morkovou kostí,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
cibule,
máslo,
rajče drcené,
víno bílé,
vývar hovězí,
petrželka,
kůra citronová,
česnek
Komentáře (51)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Jako důkaz přidávám i fotku
...kudrnka že je lepčččí?
Pro svou hrubost leda tak na protažení "trubek"
...ááá nééébóóó v případě nouze nejvyšší, nedostává-li se petržílky plocholisté, tak nanejvýš na ozdobu...
***
Přijde mi, že konečně i v české kotlině kudrnka, chválabohu, už není in
Vygooglila jsem si tu osso buco a z těch obrázků je mi úplně"zle"jak to dobře vypadá
Haničko,já bych si tak dala,mňam
p.s. ještě maje králíčka ještě kousek, vyměním za toho mladéo sexy býčka
krása na talíři, skvostný recept, krásné foto