Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Postup přípravy
Krok 1: Žampiony rozmixujeme a dáme na rozpálenou pánev s máslem orestovat, osolíme a opepříme.
Krok 2: Na druhé pánvi necháme zatáhnout panenku, osolíme a opepříme.
Krok 3: Na pomoc si vezmeme klasickou potravinovou fólii, na kterou poklademe plátky slaniny tak, aby se překrývaly a na tento "plát" ze slaniny poklademe tenkou v žampionové směsi. Na tuto směs položíme panenku, kterou jsme celou potřeli hořčicí.
Krok 4: Pomocí fólie zavineme a vznikne nám takový balíček. Balíček poté položíme na vyválené listové těsto.
Krok 5: Okraje listového těsta potřeme žloutkem a panenku zabalíme do těsta tak, aby nikde nevznikla mezírka. Takto připravenou panenku dáme na pekáč s pečícím papírem potřeme žloutkem a po celém povrchu provedeme nožem (tupou stranou) zářezy (jemné, tak aby se neudělala díra, díky tomu se těsto nebude nafukovat.
Krok 6: Posypeme hrubozrnnou solí a dáme péct na 190 stupňů. Délka závisí na velikosti panenky. Ale cca tak 30 minut.
Zveřejněno 8. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Panenka Wellington
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r7WB
Moje poznámka
Panenka Wellington
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r7WB
Nejnovější recepty
Melounový salát
Přidáno před 6 hodinami
Čabajkové lečo
Přidáno před 8 hodinami
Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony
Přidáno před 17 hodinami
Meruňkové knedlíky plněné oříškovým máslem, citrónový sorbet
Přidáno 7. 8. 2025 20:28:56
Švestkový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno 7. 8. 2025 18:58:03
Pikantní polévka z červené čočky s mrkví a kurkumou
Přidáno 7. 8. 2025 18:12:21
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové kostky na houbách čerstvých i sušených
Sahula před 3 hodinami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
Sahula před 3 hodinami
Výborný rychlý makovec
mafinka888 před 4 hodinami
Sýrová roláda
KristynaM25 před 4 hodinami
Povidla ze švestek
h.dvorak před 4 hodinami
Houbové rizoto s pórkem (po česku)
radekfiala před 6 hodinami
Výborné kynuté těsto
Peta6 před 6 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
KacaaK před 6 hodinami
Kaše z ovesných vloček
Tonda001 před 7 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka wellington,
panenka welington,
vepřová panenka wellington recept,
panenka velington,
vepřová panenka velington,
velington panenka,
panenka welington recept,
velinkton,
svíčková wellington z vepřové panenky,
panenka velinkton,
vepřová panenka wellington recepty,
velington recept,
menudomu.cz,
welington recept,
welington panenka recept,
welington,
menudomu.cz recepty,
svíčková welington,
vepřová panenka welington recept,
vepřová panenka welington
Suroviny:
panenka vepřová,
těsto listové,
žampióny,
slanina anglická,
sůl,
pepř,
hořčice dijonská,
vejce
Komentáře (3)