Horký "čokoládový pudink" s rumem a skořicí

Name: Horký "čokoládový pudink" s rumem a skořicí
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 800 ml mléka; 1 čokoládový pudinkový prášek; 4 lžíce kakaa; 100 ml rumu; 1/2 lžičky mleté skořice; cukr (dle chuti); 180 ml smetany ke šlehání; čokoládové zdobení

Hustá, sametová a jemně kořeněná, dokáže rozproudit teplo v těle i pohodu v duši. Když se chcete zahřát a trochu si dopřát, není nic lepšího než hrnek dobré horké čokolády s kapkou rumu a vůní skořice.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Beetty

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 5 min

30 min (25 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Horký "čokoládový pudink" s rumem a skořicí

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 4 porce

4porce

800 ml 800 ml mléka

1 1 čokoládový pudinkový prášek

4 lžíce 4 lžíce kakaa

100 ml 100 ml rumu

1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice

cukr (dle chuti)

180 ml 180 ml smetany ke šlehání

čokoládové zdobení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 318 kJ / 1 749 kcal
Bílkoviny	49,83 g
Tuky	84,54 g
Vláknina	23,28 g
Cholesterol	228 mg
Sodík	392 mg
Sůl	0,98 g
Sacharidy	124,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V troše mléka rozmícháme pudinkový prášek. Zbylé mléko nalijeme do kastrůlku, přidáme kakao, dobře promícháme a přivedeme k varu. Krok 2: Do vroucího kakaa postupně vmícháme pudinkovou směs a za stálého míchání vaříme, dokud nezhoustne. Krok 3: Nápoj odstavíme a vmícháme do něj rum se skořicí, dle chuti můžeme i dosladit cukrem. Rumu můžeme dát i méně. Krok 4: Ze smetany připravíme tuhou šlehačku. Čokoládu rozdělíme do skleniček. Nastříkáme na ni kopeček šlehačky a dozdobíme čokoládovými hoblinkami.

V troše mléka rozmícháme pudinkový prášek. Zbylé mléko nalijeme do kastrůlku, přidáme kakao, dobře promícháme a přivedeme k varu.
Do vroucího kakaa postupně vmícháme pudinkovou směs a za stálého míchání vaříme, dokud nezhoustne.

Jak uvařit dokonale hladký pudink
Nápoj odstavíme a vmícháme do něj rum se skořicí, dle chuti můžeme i dosladit cukrem. Rumu můžeme dát i méně.
Ze smetany připravíme tuhou šlehačku. Čokoládu rozdělíme do skleniček. Nastříkáme na ni kopeček šlehačky a dozdobíme čokoládovými hoblinkami.

TIP: Teplé nápoje pro chladné dny

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 2. 2013

Poznámka autora Beetty

Příště, až budu dělat tuto čokoládu, budu s rumem opatrnější, ale to záleží, jak to komu chutná.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Horký "čokoládový pudink" s rumem a skořicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RBvz

Pistáciový pudink

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jambajs

Pudink s piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vancatka 10 min

Pudinková rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marienka 20 min

Vanilkový puding

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

terezicka1

Domácí horká čokoláda se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zuzlicek077 15 min

Horká bílá čokoláda se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka

Zobrazit více

Řezy ze sušenek Bebe

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Beetty 15 min

Bramborové šišky 2 Videorecept

Bramborové šišky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Beetty 50 min

Treska zapečená s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Beetty 90 min

Kynuté vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Beetty 60 min

Piškotový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Beetty 90 min

Dvoubarevná dýňová bábovka Videorecept

Dvoubarevná dýňová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Beetty 70 min

Zobrazit více

Nápoje
Pro začátečníky
Teplé nápoje

Svačina
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření
Snadné recepty
Běžný den
Večírky a oslavy
Zimní recepty
Podzimní recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Horký "čokoládový pudink" s rumem a skořicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RBvz

Náhodný recept

Polévka z tvrdého chleba s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory

Přidáno před 3 hodinami

Jáhlový prejt z vepřového kolene

Přidáno před 5 hodinami

Domácí avokádová majonéza

Přidáno před 5 hodinami

Domácí Teriyaki omáčka

Přidáno před 6 hodinami

Polévka z jarní cibulky

Přidáno před 7 hodinami

Domácí majonéza s kremžskou hořčicí

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella 2. 11. 2025 16:31

Přidávám ještě špetku muškátového oříšku. 😊

lenka.ov 16. 2. 2013 09:24

Cleverka 12. 2. 2013 08:03

Beetty: Z toho si nic nedělej

. Měla jsi ten název nechat a nebo dát to slovo čokoláda do uvozovek. Já si zase pod tímto názvem nedovedu představit, že je to čokoláda i když zahuštěná pudinkem...

Beetty 11. 2. 2013 21:26

Tak se dívám, že můj recept vyvolal bouřlivou diskusi. Je pravda, že se na začátku receptu vloudila chybička: pokusím se ji opravit. A i s názvem tedy něco udělám....

mahu 9. 2. 2013 17:19

Frantiska:
Milá Františko,já to myslela obecně. Ne, že já toužím někomu kontrolovat jeho recepty. Jen se mi prostě jednání paní Tejaji nelíbilo. Toť vše.
Na tyto stránky chodím často hledat inspiraci. Jsou skvělé a velmi kladně hodnotím všechny,kteří sem přispívají.

Fiona 9. 2. 2013 15:01

Zdravím mahu, máš pravdu, ale tady ji nikdy mít nebudeš. Z těchto kdysi parádních stránek vznikly znepřátelené skupiny kvůli nějaké soutěži, co se vymkla .

Frantiska 9. 2. 2013 14:55

Mahu klidne prolezejte, aspon si prectete spoustu zajimavych receptu ... ale pochybuji, ze neco najdete. Ja osobne jsem precetla hodne receptu tejaji, prisla jsem na topky jen kvuli jejim receptum a chyby jsem nenasla :)

mahu 9. 2. 2013 14:41

Nápoj musí být chuťově výborný. My takový podobný děláme v zimě na chalupě v podhůří Krušných hor, ale s vanilkovým pudinkem a bílou čokoládou. Rum přidáváme také. Říkáme tomu "tygří mlíčko".

mahu 9. 2. 2013 14:34

Tejaja je "Paní Chytrá". Zkazit radost autorce tohoto receptu umíte, Paní Chytrá výborně. Ještě, že tu není další takový "hnidopich" jako vy. Ten by zas na oplátku mohl prolézt všechny vaše recepty a hledat na nich chyby. Buďte prosím rozumná a tolerantní.

srettka 9. 2. 2013 14:07

tyhle husté horké nápoje dělají u nás v kavárně. Spousta různých příchutí

ale tohle bych také asi nenazvala horkou čokoládou. je to teda věc autora, ale když jsem pročítala ingrošky, tak jsem tam čokoládu jako takovou také postrádala. kakao a čokoláda je přece jen rozdíl. čímž ovšem neshazuji nápoj, neb je chutný a s rumíkem musí být ještě chutnější

Iness 9. 2. 2013 09:11

tejaja:Ale já to přece vím, že se nedá srovnat s obyčejným živočišným máslem. Jen chci poukázat na to, že kakaové máslo není jednou z ingrediencí do HORKÉ čokolády.

tejaja 9. 2. 2013 08:55

Iness: tak ešte posledný raz, viac sa neozvem...

hovorila som o KAKAOVOM masle, nie o klasickom masle, prečítaj si odkaz : http://www.xococlub.cz/blog/2-cokoladova-akademie/... , hlavne vetčku : "Žádný z existujících tuků však nemá takové požadované vlastnosti, aby mohl kakaové máslo plnohodnotně nahradit. "
Končím...

spagetka 9. 2. 2013 08:54

Iness: kakaové máslo se nerovná máslo a nerovná se ani smetana

Iness 9. 2. 2013 08:47

tejaja:Já se nehádám, jen vím, že základem horké čokolády je kvalitní hořká čokoláda 60% - 80% (popř. kvalitní kakaový prášek) a smetana........žádné máslo. Smetana = máslo.