Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čokoládový pudink podle Daisy

Name: Čokoládový pudink podle Daisy
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 2 lžíce želatiny; 100 g mléčné čokolády nebo hořké čokolády; 1 lžíce kakaa; 1/2 l mléka; 2 vejce; 1 lžíce cukru; 8-9 lžic šlehačky; 50 g mandlí

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

wella

7 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

26. 8. 2009 19:52

Porce: Pro 4 osoby

2 lžíce 2 lžíce želatiny

100 g 100 g mléčné čokolády nebo hořké čokolády

1 lžíce 1 lžíce kakaa

1/2 l 1/2 l mléka

2 2 vejce

1 lžíce 1 lžíce cukru

8-9 lžic 8-9 lžic šlehačky

50 g 50 g mandlí

Nutriční hodnoty

Energie	8 367 kJ / 2 000 kcal
Bílkoviny	84,09 g
Tuky	125,56 g
Vláknina	13,50 g
Cholesterol	706 mg
Sodík	544 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	126,59 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Želatinu namočíme na 10 minut do 1 dl studené vody.
Čokoládu nalámeme na malé kousky a ty dáme do kastrolku společně s jednou až dvěma lžícemi horké vody.
Na mírném ohni necháme za stálého míchání rozehřát.
K čokoládě přimícháme kakao a mléko a přivedeme celou směs do varu. Nesmíme zapomenout míchat. Kastrol odstavíme.
Rozpuštěnou želatinu vyndáme z vody a hned ji vmícháme do horké čokoládové směsi, až se docela rozpustí.
Rozklepneme vajíčka, žloutky utřeme s cukrem a přidáme do čokoládové hmoty.
Z bílků si ušleháme sníh a pak ušleháme i smetanu.
Když čokoládová hmota trochu vychladne, opatrně do ní vmíchame nejprve sníh a potom šlehačku.
Pudink necháme ztuhnout v ledničce. Nakonec ho posypeme sekanými mandlemi.

Poznámka autorky receptu

Dobrotka pro děti.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čokoládový pudink

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RAWMANIA.cz 5 min

BeBe řezy s čokoládovým pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 40 min

Čokoládová zmrzlina z pudinku a tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Načíst další

Komentáře

hosta

1. 6. 2015 11:58

No - hodně nádobí, patlání - výsledek sice dobrý, ale příště se spokojím s pudinkem jednodušším

magdalenka

27. 8. 2009 12:46

Ako sa to hovorí o tom preskočení tieňa?

Paprika

27. 8. 2009 12:34

http://kucharka.jednorozec.cz/recept/1798-cokolado... ... tak se musím Welle omluvit, on už je ten postup s chybou i v originále.

Paprika

27. 8. 2009 12:33

Hello22 - já jsem si to také myslela, ale v ingrediencích jsou 2 LŽÍCE ŽELATINY !!! Já pracuji s plátkovou i práškovou želatinou. Tak nevím.
Nerada bych se autorky Welly dotkla, ale přijde mi ten recept nějaký pomíchaný nebo špatně opsaný.