Chlebíčky z domácí večky

Name: Chlebíčky z domácí večky
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 3 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg hladké mouky; 42 g čerstvého droždí; 600 ml mléka; 1-2 lžičky soli; zázvor na špičku nože; trochu cukru; vejce na potření

Na výborné obložené chlebíčky je ideální upéct domácí večky. S tímto receptem to bez obtíží zvládnete. Nadýchané a lesklé veky po upečení a vychladnutí stačí nakrájet a nazdobit podle vlastní fantazie.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

S281354

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 3 kusy

3kusy

1 kg 1 kg hladké mouky

42 g 42 g čerstvého droždí

600 ml 600 ml mléka

1-2 lžičky 1-2 lžičky soli

zázvor na špičku nože na špičku nože

trochu trochu cukru

vejce na potření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 496 kJ / 3 943 kcal
Bílkoviny	141,70 g
Tuky	29,42 g
Vláknina	33,36 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	5,06 g
Sůl	12,60 g
Sacharidy	761,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Teplé mléko, cukr a droždí smícháme a necháme vzejít kvásek. Ten smícháme se zbylými surovinami. Krok 2: Utvoříme vláčné těsto, které ihned vytvarujeme do 3-4 veček a vytvoříme vrut otočením večky. Krok 3: Takto nachystané večky necháme cca 20 minut vykynout na teplém místě. Troubu včas rozpálíme na 170 °C. Krok 4: Potom večky potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme přibližně 15 minut.

Teplé mléko, cukr a droždí smícháme a necháme vzejít kvásek. Ten smícháme se zbylými surovinami.

Jak udělat kvásek z droždí
Utvoříme vláčné těsto, které ihned vytvarujeme do 3-4 veček a vytvoříme vrut otočením večky.
Jak tvarovat veku
Takto nachystané večky necháme cca 20 minut vykynout na teplém místě. Troubu včas rozpálíme na 170 °C.
Potom večky potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme přibližně 15 minut.