Domácí sendviče - veky

Slané pečivo Doba přípravy: 30 minút + príprava 12 názorů

Slané pečivo Doba přípravy: 30 minút + príprava 12 názorů

Suroviny 3 porce

500 g polohrubé mouky
30 g čerstvého droždí
sůl
60 g masla
250 ml mléka
1 vejce na potretie

Postup přípravy receptu

  1. Do misy preosejeme múku, premiešame so soľou, vyhlbime jamku, do ktorej namrvíme droždie a zalejeme trochou vlažného mlieka.

  2. Po vykysnutí kvásku zarobíme zvyšným vlažným mliekom tuhé cesto a nakoniec zapracujeme vlažné rozpustené maslo. Posypeme trochou múky, prikryjeme čistou utierkou a necháme v teple vykysnúť do dvojnásobného objemu.

  3. Na slabo pomúčenej doske ešte raz prepracujeme, rozdelíme na tri diely, vyformujeme podlhovasté bochníky, prikryjeme a necháme ešte 30 minút kysnúť.

  4. Prenesieme na plech vystlaný silikonovou podložkou (pečiacim papierom) a potrieme rozšľahaným vajcom.

  5. Pečieme v trúbe na 170°C 20-30 minút.

  6. Vyberieme a necháme vychladnúť. Po nakrájaní používame na obložené chlebíčky, ako prílohu k studeným pokrmom, do plnky.

Poznámka od kuchařky

Zdroj:Kuchárska kniha: Obložené chlebíčky a studené misy, A. Safárová

Komentáře k receptu Domácí sendviče - veky

  • maris maris

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    Tak ma teší, že som rozšírila tvoje obzory v tejto oblasti!:-K

    Odpovědět

  • maris maris

    Bože, Magdalenko:-), já jsem to zle vůbec nevzala;-):-))

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    Maris, ja som to nemyslela zle, iba predsa len, sú medzi nami isté jazykové bariéry - obľúbená kapusta-kel, horký - hořký, ťava, čučoriedka, korytnačka, moriak, pečeň, momentálne ma viac nič nenapadá...

    Odpovědět

  • maris maris

    V tom případě se omlouvám, to jsou ty jazykové nuance;-):-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    Zo slovníka slov. jazyka:
    sendvič = valcovitý biely chlieb; obložený krajček takéhoto chleba;

    U nás to, čo v Čechách nazývate vekou, bežne voláme "sendvič". Je to divné, poznám pôvod - Sandwich, atď...
    V obchode, ak si budete pýtať sendvič, dostanete celú VEKU!
    :-D

    Odpovědět

  • Maris, ved to je v naprostom poriadku, však máš pravdu a ja Ti len a len dakujem:-))

    Odpovědět

  • maris maris

    Ibolya - já Tě nechci tahat za slovíčka, jen mám ráda, když se věci nazývají pravým jménem:-)

    Odpovědět

  • Maris, Ty ma chytáš za slovíčka, ale máš pravdu.:-DJa som názov prevzala podľa českej autorky. Ano, sandwich, je pomenovanie podľa anglického Lorda Sandwicha, ktorý k vôli jedlu nemienil opustiť ihrisko...len na doplnenie:-))Vdaka za vložený link,užitočný aj pre ostatných.

    Odpovědět

  • maris maris

    Je to veka, z které se eventuelně sendviče mohou udělat, sendvič znamená http://cs.wikipedia.org/wiki/Sendvi%C4%8D

    Odpovědět

  • Janka Remková, dakujem:-Kano, česky je to veka, už som to do názvu doplnila:-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, je to vlastně taková veka, že?

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty na sendviče sendvič sendvice recepty sendvič recept sendviče jak udelat sendvic recept na sendvič recept na sendviče domaci veka sendvice recept obložené sendviče recepty na sendvič domaci sandwich teplé sendviče recept na domácí veku jak se dělá sendvič sendvič recepty veka recept domácí veka recept co udelat z veky