Domácí chléb v římském hrnci

Name: Domácí chléb v římském hrnci
Prep time: 4 h
Cook time: 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 1
Ingredients: 200 ml mléka; 200 ml vody; 2 lžíce oleje; 1 lžíce octa; 1 lžíčka cukru; 2 lžíčky soli; 350 g hladké mouky; 200 g žitné mouky; 1/3 kostky droždí (kostka 42g, 1/3=14g); kmín dle chuti

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

roy71

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 552 kJ / 2 283 kcal
Bílkoviny	67,15 g
Tuky	34,94 g
Vláknina	27,62 g
Cholesterol	12 mg
Sodík	6,49 g
Sůl	16,20 g
Sacharidy	411,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravím kvásek přidám všechny suroviny promíchám (propracovat) a nechám vykynout asi 3hodiny. Krok 2: Vložím do připraveného římského hrnce kde mám vložený pečící papír pro snadné vyklopení, nechám ještě 30 minut vykynout a dám do trouby. Krok 3: Zapnu, peču na 170°C cca 45 minut. Římský hrnec klasicky namočit, peče se přiklopený. Na konci dopéct bez poklopu kdo chce ...

Připravím kvásek přidám všechny suroviny promíchám (propracovat) a nechám vykynout asi 3hodiny.
Vložím do připraveného římského hrnce kde mám vložený pečící papír pro snadné vyklopení, nechám ještě 30 minut vykynout a dám do trouby.
Zapnu, peču na 170°C cca 45 minut. Římský hrnec klasicky namočit, peče se přiklopený. Na konci dopéct bez poklopu kdo chce ...

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 3. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí chléb v římském hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/50mv

Chléb pečený v římském hrnci - postup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Sýrovo-bramborové placky s římským kmínem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Chléb grant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaKulicka

Koleno v římském hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Podmáslový chléb v římském hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Kuřecí maso se sýrem v římském hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas

Zobrazit více

Slané pečivo
Chléb

Kynutí
Pečení
Běžný den
Recepty do 50 korun
Snídaně
Večeře
Snadné recepty
Svačina

Moje poznámka

Domácí chléb v římském hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/50mv

Náhodný recept

Zelenina k masu jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 7 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 8 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 10 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 10 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 12 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dana61 11. 3. 2013 10:15

chlebík máš nádherný

v římském hrnci jsem ještě nezkoušela

Nadja 10. 3. 2013 09:33

Chuchu: děkuji za info - už jsem o tomto způsobu tady četla, rcp tady na topkách je, ale nezkoušela jsem.

Chuchu 9. 3. 2013 22:33

Nadja: Římský hrnec není potřeba, stačí smaltovaný s rovnými stěnami a pokličkou - nevymazávat a nahřát přiklopený 30 minut v troubě při 200oC a pak vložit těsto a přiklopené péct 30 minut a bez pokličky asi 15-20 minut podle toho jak má být tmavý. Vyklopí se dobře.