Mazanec ořechový
Tento dozlatova upečený sladký bochánek se podává na Boží hod velikonoční a potěší malé i velké koledníky. Připravíte ho snadno, z kynutého těsta, které je voňavé po vanilce a plné ořechů. Krásně ozdobí sváteční stůl a až jej ochutnáte, nebudete moci přestat.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 976 kJ / 4 296 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,81 g |
| Tuky | 201,59 g |
| Vláknina | 24,20 g |
| Cholesterol | 1,22 g |
| Sodík | 655 mg |
| Sůl | 1,56 g |
| Sacharidy | 503,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z droždí, jedné lžičky cukru a 4 lžic vlažného mléka uděláme kvásek. Necháme vzejít.
Krok 2: Změklé máslo vyšleháme z cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme žloutky, mouku, kvásek, špetku soli, citronovou kůru, nahrubo nasekané ořechy. rozinky a vlažné mléko .
Krok 3: Ze všech přísad vypracujeme vláčné tužší těsto, které necháme na teplém místě kynout asi 40-60 minut. Během kynutí těsto dvakrát propracujeme.
Krok 4: Z těsta vytvarujeme bochánek, který položíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Posypeme oříšky a střed lehce rozkrojíme do kříže.
Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut na 180 °C a potom dalších asi 30 minut na 160 °C.
Zveřejněno 26. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mazanec ořechový
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kjRx
Moje poznámka
Mazanec ořechový
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kjRx
Nejnovější recepty
Domácí škvarkovka
Přidáno před 13 hodinami
Kuře podle Pravoše Nebeského
Přidáno před 14 hodinami
Cibulačka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 16 hodinami
Obyčejné preclíky (starý recept, retro)
Přidáno před 16 hodinami
Poctivá luštěninová polévka z Hané
Přidáno před 17 hodinami
Pivní guláš z plecka
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažení a dopékání v troubě
jerry-05 před 47 minutami
Domácí sekaná z mletého masa
Mefistik před 9 hodinami
Hrachová kaše
jjj82 před 10 hodinami
Putimské vepřové nudličky
AndreaRinger před 10 hodinami
Britská kuchyně - Short Breads sušenky
daniel.dragon před 12 hodinami
Pizza jako z pizzerie
pazderka83 před 12 hodinami
Žemlovka jako od babičky
Zukika před 14 hodinami
Vepřová plec na žampionech a smetaně
gutsim před 14 hodinami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
Maestro23smigl před 15 hodinami
Šunkofleky se sýrem
simona.habova před 15 hodinami
Tématické fráze:
ořechový mazanec,
mazanec s ořechy,
ořechvý mazanec,
mazanec s s ořechy,
ořechový velikonoční mazanec,
ořechový mazanec,
vlacny velikonoční mazanec,
mqzanec ořechovy,
velikonocni orechovy mazanec,
mazanec s ořechy recept,
vláčný orechovi mazanec,
velikonoční mazanec s ořechy,
mazanec orechovy,
recept mazanec s oříškami,
mazanéc z ořechového testa,
jake orechy do mazance,
mazanec s orech,
mazanéc s rozinli a ořechy,
recept ořechový mazanec,
ořechy do mazance
Suroviny:
droždí,
mléko,
cukr krupice,
máslo,
cukr vanilkový,
žloutek,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
sůl,
kůra citronová,
ořechy vlašské,
rozinky,
vejce
Komentáře (4)