Mazanec ořechový

Evickaovecka Kuchař: Evickaovecka

Moučníky , Kynuté, Ostatní 3 názory

Suroviny

40 g droždí
250 ml mléka
100 g cukru krupice
120 g másla
1 vanilkový cukr
3 žloutky
250 g hladké a 250 g polohrubé mouky
špetka soli
citronová kůra
100 g vlašských ořechů drcených,rozinky
1 vejce na potření
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Z droždí jedné lžičky cukru a 4 lžic vlažného mléka uděláme kvásek.

  2. Změklé máslo vyšleháme z cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme žloutky, mouku, kvásek, špetku soli, citr. kůru, nahrubo nasekané ořechy. rozinky ( nemusí být, jak kdo má rád ) a vlažné mléko .

  3. Ze všech přísad vypracujeme vláčné tužší těsto, které necháme na teplém místě kynout cca 40 minut. Během kynutí těsto 2-krát propracujeme.

  4. Z těsta vytvarujeme bochánek, který potřeme rozšlehaným vejcem posypeme oříšky a střed lehce rozkrojíme do kříže.

  5. Pečeme v předehřáté troubě asi 15 min na 180C a potom dalších cca 30 min na 160°C.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mazanec ořechový

  • Alexiss Alexiss

    Aniston: Fakt to není zbytečné, čím vícekrát, tím je kynuté těsto lepší. :-p:-)

    Odpovědět

  • Aniston Aniston

    Opravdu krásný :-) a ořechy na něm budí dojem opražení, takže bod + :-K Jen se mi zdá zbytečné během kynutí (40 min) 2x propracovávat ;-)

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Ty oříšky na tom musí být dobroučké:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: ořechový mazanec mazanec s ořechy ořechvý mazanec ořechový mazanec velikonocni orechovy mazanec mazanec s ořechy recept vláčný orechovi mazanec mazanéc s rozinli a ořechy recept ořechový mazanec ořechy do mazance velikonoční mazanec s ořechy vanočka s orechovy mazanec od babičky s orechy aasle. domaci mazanec s orechy mazance mazanec orechovy recept mazanec ořechovi mazanec mazanec mazanec recept s ořechy

Zapomněl/a jsem heslo