Mazanec ořechový
Tento dozlatova upečený sladký bochánek se podává na Boží hod velikonoční a potěší malé i velké koledníky. Připravíte ho snadno z kynutého těsta, které je voňavé po vanilce a plné ořechů. Krásně ozdobí sváteční stůl a až jej ochutnáte, nebudete moci přestat.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 976 kJ / 4 296 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,81 g |
| Tuky | 201,59 g |
| Vláknina | 24,20 g |
| Cholesterol | 1,22 g |
| Sodík | 655 mg |
| Sůl | 1,56 g |
| Sacharidy | 503,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z droždí, jedné lžičky cukru a 4 lžic vlažného mléka uděláme kvásek. Necháme vzejít.
Krok 2: Změklé máslo vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme žloutky, mouku, kvásek, špetku soli, citronovou kůru, nahrubo nasekané ořechy, rozinky a vlažné mléko .
Krok 3: Ze všech přísad vypracujeme vláčné tužší těsto, které necháme na teplém místě kynout asi 40-60 minut. Během kynutí těsto dvakrát propracujeme.
Krok 4: Z těsta vytvarujeme bochánek, který položíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Posypeme oříšky a střed lehce rozkrojíme do kříže.
Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut na 180 °C a potom dalších asi 30 minut na 160 °C.
Zveřejněno 26. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mazanec ořechový
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kjRx
Moje poznámka
Mazanec ořechový
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kjRx
Nejnovější recepty
Drobenkový koláč do skleničky
Přidáno před 33 minutami
Italské rybí frikadelky
Přidáno před 10 hodinami
Bleskové lívance
Přidáno před 13 hodinami
Řecká čočka Fakí
Přidáno před 14 hodinami
Božská meruňková bublanina
Přidáno před 14 hodinami
Cizrnový dhal
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Poctivá česnečka se sýrem
majinka007 před 6 hodinami
Drobenkový koláč s ovocem a posypkou
KamiMar před 8 hodinami
Koložvárske zelí
JanaPav před 9 hodinami
Zapečené kuře s nádivkou
Danulka52 před 11 hodinami
Špenátová polévka se smetanou
MarinetteQueen3 před 13 hodinami
Bábovka Ing. Petr
MarinetteQueen3 před 13 hodinami
Vepřové na kmíně
zdenek.otrusina před 14 hodinami
Guláš - pravý hospodský
jirinarejzkova před 14 hodinami
Citronová bábovka
Ales2008 před 15 hodinami
Cuketový prešovský prívarok
magdalenka před 16 hodinami
Tématické fráze:
ořechový mazanec,
mazanec s ořechy,
ořechvý mazanec,
mazanec s s ořechy,
ořechový velikonoční mazanec,
ořechový mazanec,
vlacny velikonoční mazanec,
mqzanec ořechovy,
velikonocni orechovy mazanec,
mazanec s ořechy recept,
vláčný orechovi mazanec,
velikonoční mazanec s ořechy,
mazanec orechovy,
recept mazanec s oříškami,
mazanéc z ořechového testa,
jake orechy do mazance,
mazanec s orech,
mazanéc s rozinli a ořechy,
recept ořechový mazanec,
ořechy do mazance
Suroviny:
droždí,
mléko,
cukr krupice,
máslo,
cukr vanilkový,
žloutek,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
sůl,
kůra citronová,
ořechy vlašské,
rozinky,
vejce
Komentáře (4)