Zapékané vepřové plátky s anglickou slaninou a sýrem

Name: Zapékané vepřové plátky s anglickou slaninou a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřového masa; 300 g anglické slaniny (plátky); 300 g sýru (plátky); 2 stroužky česneku; žampiony (nemusí být); olej; grilovací koření; sůl

Zapékané vepřové plátky se slaninou, sýrem a žampiony budou vděčným jídlem z jednoho pekáčku. Stačí přidat vařené brambory a chutný oběd je na světě. Nezapomeňte ke konci pečení odklopit, ať se maso i sýr opečou krásně do zlatova.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

pochudka

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Zapékané vepřové plátky s anglickou slaninou a sýrem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

1 kg 1 kg vepřového masa

300 g 300 g anglické slaniny (plátky)

300 g 300 g sýru (plátky)

2 stroužky 2 stroužky česneku

žampiony (nemusí být)

olej

grilovací koření

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 630 kJ / 4 214 kcal
Bílkoviny	288,84 g
Tuky	329,06 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	790 mg
Sodík	8,32 g
Sůl	20,50 g
Sacharidy	24,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové maso nakrajíme na tlustší plátky a následně ho naklepeme, nasolíme a nakořeníme. Krok 2: Do olejem vymazaného pekáče postupně klademe takto připravené vepřové maso, plátky sýru, anglické slaniny a nakrájené žampiony. Opakujeme ještě jednou. Krok 3: V předem vyhřáté troubě zapékáme přikryté na 170 °C asi 1,5 hodiny. Asi 15 minut před koncem pečení odklopíme, aby se mohla udělat zlatavá kůrčička.

Vepřové maso nakrajíme na tlustší plátky a následně ho naklepeme, nasolíme a nakořeníme.
Jakou část vepřového masa použít
Do olejem vymazaného pekáče postupně klademe takto připravené vepřové maso, plátky sýru, anglické slaniny a nakrájené žampiony. Opakujeme ještě jednou.
V předem vyhřáté troubě zapékáme přikryté na 170 °C asi 1,5 hodiny. Asi 15 minut před koncem pečení odklopíme, aby se mohla udělat zlatavá kůrčička.

TIP: Oblíbená jídla z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 6. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (77× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapékané vepřové plátky s anglickou slaninou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V2BO

Vepřové plátky ve šťávě z masoxu, zapékané se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Alusskaa

Domácí anglická slanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

krkovicka.x 320 min

Krkovice s anglickou slaninou a volským okem v sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Koláč s anglickou slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom

Zapékaná brokolice s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jambajs 60 min

Zapékané "bagetky" se sýrem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Zobrazit více

Čerstvý jahodový nápoj

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

pochudka 5 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně
Večeře
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Houby

Moje poznámka

Zapékané vepřové plátky s anglickou slaninou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V2BO

Náhodný recept

Řapíková variace č. 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí orzo Videorecept

Kuřecí orzo

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno 3. 9. 2025 21:18:50

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno 3. 9. 2025 21:14:53

Flíčky s lesními houbami

Přidáno 3. 9. 2025 21:10:59

Kuskus se sušenými rajčaty

Přidáno 3. 9. 2025 14:12:01

Cuketový sachr

Přidáno 3. 9. 2025 12:00:03

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Majka8 16. 8. 2013 20:49

pochudka:Sakra,tak to je moc hezký

Tisknu v neděli bude k obědu

jarda Kadic 16. 8. 2013 16:03

Kolikrát člověk neví co by a pak takový jednoduchý recept přijde vhod.Já vůbec neřeším jestli se jmenuje po valašsku, nebo jinak,jenom,kdyby byl uveden kopr, stejně bych ho tam nedal. Už vůbec neřeším,co by tam mělo být a není.
Dnes jsem vařil vepřové na smetaně a zelenině,my tomu doma říkáme vepřová svíčková, podle omáčky,která je totožná s omáčkou na pravou svíčkovou,nedávno se tady taky strhly vášně ,co je to svíčková a co ne.
A nejvíc se vždy angažují neregi,to mě dost mrzí. Mám totiž podezření,ze jsou to většinou regi,jen se stydí za svůj názor.
Tento recept si uložím ne proto,ze bych ho snad neuměl jinak udělat,ale prostě proto,abych měl v zásobě různé typy na zapekani.

Eliza 14. 7. 2013 12:16

Bylo k dnešnímu obědu a všem dost chutnalo.

Foto + bod

Eliza přidala nové fotografie! 14. 7. 2013 12:11

Laďka 30. 6. 2013 07:49

pochudka : skutečně "klídek". Já nic neřeším a nevím proč bych měla něco někam hlásit ? Od toho jsou tu jiní. Taky nevím, o jakých "řečičkách" mluvíte ? Že jsem napsala, že pod pojmem Vepřový plátek po valašsku si představuji úplně jiné jídlo ? Co je na tom špatného ?

Majka8 28. 6. 2013 20:23

pochudka:Klídek,dávej dál recepty,holt někdy se najdou rejpalové,hlavně ty neregistrovaný

...prosím,ignoruj a nenech se odradit,jen jsem i já chtěla foto a určitě tu bylo,nestihla jsem

pochudka 28. 6. 2013 17:30

Laďka:Tak zaprvé už to neřešte jýá tady končím a už na tenhle veb nikdy nepůjd.Tyhle řečičky mě fakt nezajmaj.
JO A CHCI ABY JSTE MĚ NAHLÁSILI TAK DO TOHO LADĚNKO!!!!!!!!!!

pochudka 28. 6. 2013 17:21

LIDI KDYŽ SE VÁM TAK STRAŠNĚ NELÍBÍ A MÁTE PROTI NĚMU TAKOVÉ VÝHRATY TAK HO KLIDNĚ SMAŽU.STAČÍ KDYŽ SE TU 3X OBĚVÍ SMAŽ TO A JE PRYČ.

pochudka 28. 6. 2013 17:19

Laďka:Nepochopila jsem tvůj komentář.Skus ho upřesnit.
Děkuje pochudka(autorka receptu).

Laďka 26. 6. 2013 13:06

Nevím, nevím

, ale tohle určitě není recept na Vepřové plátky po Valašsku"

Už po přečtení ingerdiencí mě napadlo : a kde je KOPR ? A ŽAMPIONY ? A ZAKYSANÁ SMETANA ? Nehledě na to, že plátky jsou dušené a ne pečené.
A už vůbec tam nepatří česnek, sýr a grilovací koření. Nebo název zůstal stejný /neopravený/ a změnily se pouze ingredience a postup ?

zizala moderátorka 26. 6. 2013 03:59

ivulinka: Autor si v diskuzi přál původní recept smazat

Nahradil ho zřejmě novým bez fota, doufám, že tentokrát dodá skutečně své foto a nebude zase projíždět obrázky na netu a hledat nějakou fotku, která by byla podobná tomuto jídlu

Majka8 25. 6. 2013 23:00

Kde je foto?Mám dojem,že tu včera bylo...recept jsem si dnes chtěla vytisknout,jenže teď nevím,jestli to byl ten co se mně včera podle fota líbil,chjo

ivulinka 25. 6. 2013 19:55

Nějak tomu nechápu...tento recept tu včera a ještě dnes byl, už není a je tu znovu nově napsaný, jen bez fota, to původní asi autorovo nebylo..., může mi to někdo vysvětlit?