Broskvový kompot

Name: Broskvový kompot
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg broskví; cukr krystal (dle potřeby); celá skořice (dle potřeby); hřebíček (dle potřeby)

Sladký broskvový kompot se skořicí a hřebíčkem provoní celou kuchyň a uchová chuť léta na zimní dny. Příprava je jednoduchá - jen ovoce, trocha koření, cukr a horká voda. Kompot je skvělý nejen do dezertů.

Hodnocení receptu je 3,6 (7×)

mariaj

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

2-3 sklenice o velikosti 700 ml

1dávka

1 kg 1 kg broskví

cukr krystal (dle potřeby)

celá skořice (dle potřeby)

hřebíček (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Broskve omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kostky. Krok 2: Kostky dáme do sklenice, přidáme lžíci krystalového cukru, 1-2 celé skořice a pár hřebíčků. Z uvedeného množství broskví máme zhruba 2-3 sklenice o objemu 700 ml. Krok 3: Broskve zalijeme horkou vodou, zavíčkujeme a sterilujeme ve vodní lázni při 85-90 °C zhruba 20 minut.

Broskve omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kostky.
Jak využít broskve v kuchyni?
Kostky dáme do sklenice, přidáme lžíci krystalového cukru, 1-2 celé skořice a pár hřebíčků. Z uvedeného množství broskví máme zhruba 2-3 sklenice o objemu 700 ml.
Broskve zalijeme horkou vodou, zavíčkujeme a sterilujeme ve vodní lázni při 85-90 °C zhruba 20 minut.

TIP: Zavařování v horkovzdušné troubě - snadný návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Broskvový kompot

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DRMB

Broskvový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 80 min

Hruškový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lucis 70 min

Dýně jako kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Bibinka 90 min

Zmrzlina z broskvového kompotu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 20 min

Tvarohová buchta s broskvovým kompotem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dameli

Křehký moučník s ovocným pudinkem z broskvového a ananasového kompotu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Zobrazit více

Rychlý jablečný štrúdl - listové těsto Videorecept

Rychlý jablečný štrúdl - listové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mariaj 60 min

Červená řepa s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mariaj 40 min

Lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mariaj 25 min

Patizónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mariaj

Rychlá kedlubnová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mariaj 30 min

Letní ovocný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mariaj

Zobrazit více

Zavařeniny
Kompoty

Ovoce
Zavařování
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Recepty pro děti
Sladké chutě
Snadné recepty
Letní recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Broskvový kompot

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DRMB

Komentáře (5)

Daranea 22. 9. 2013 08:28

Tak jsem taky zkusila se špetkou soli a ted už je čekám, jaký bude výsledek.

lucik.vi 5. 10. 2010 09:26

Já jsem to jednou tak zkusila a bylo to výtečné! Broskve pustily vlastní cukry a chutnalo mi to mnohem více,než s cukrem,ale letos jsem nezavařovala jelikož byly drahé a bylo jich málo.

madlina 18. 9. 2010 06:18

Krásné broskvičky, plně souhlasím s krásným pohledem v lednu. Já také letos zavařovala broskvičky, asi je vyfotím. Ale při tom zavařování jsem se dozvěděla, že naše babičky znaly trik jak zavařovat bez cukru. Na dno sklenice daly špetku soli, pak to ovoce a zalily převařenou vodou. Tak jsem učinila pokus, jednu sklenici jsem udělala tímto způsobem, na víčko nalepila POKUS a teď budu čekat co se stane. A máte vy některá s tímto způsobem zkušenost? Jinak broskvičkám bodík. Je to krása.