Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 044 kJ / 967 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 78,57 g |
Tuky | 62,00 g |
Vláknina | 6,04 g |
Cholesterol | 225 mg |
Sodík | 2,94 g |
Sůl | 7,25 g |
Sacharidy | 20,56 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pórek nakrájíme na tenká kolečka, dáme do mísy, zalijeme vařící vodou a necháme 3 minuty odstát. Poté přelijeme do cedníku, propláchneme studenou vodou a v cedníku necháme odkapat.
Krok 2: Prsa rozřízneme od silnější strany, prořízneme, nedořízneme dokonce a rozložíme je do tvaru motýlích křídel.
Krok 3: Z obou stran je zlehka naklepeme paličkou na maso, nejlépe přes folii, nebo igelitový sáček.
Krok 4: Po obou stranách plátky masa osolíme a poprášíme drceným kmínem.
Krok 5: Plátky otočíme viditelným spojem masa uprostřed nahoru a potřeme hořčicí. Poklademe nakrájenou slaninou, nebo šunkou a rozložíme odkapaný pórek. Trochu pórku si dáme stranou k pozdějšímu použití.
Krok 6: Takto připravené plátky zavineme směrem od úzkého konce k širšímu do závitků a spíchneme jehlou, nebo párátky.
Krok 7: V širším kastrolu si rozehřejeme máslo společně s olejem, vložíme závitky a necháme je ze všech stran prudce zatáhnout.
Krok 8: Podlijeme horkou vodou, zasypeme zbytkem pórku, rozdrobíme bujón a pod pokličkou na slabém plameni dusíme 20 minut.
Krok 9: K měkkým závitkům přidáme smetanu a bez pokličky silnějším varem necháme zredukovat šťávu na námi požadovanou hustotu.
Podáváme s různě upravenými bramborami.
Podáváme s různě upravenými bramborami.
Zveřejněno 26. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí prsa s pórkem v pórku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pn4m
Moje poznámka
Kuřecí prsa s pórkem v pórku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pn4m
Nejnovější recepty
Placičky z tresky a hrášku
Přidáno před 2 hodinami
Hermelín zapečený v zelenině
Přidáno před 12 hodinami
Koláčky s hruškovými povidly
Přidáno před 12 hodinami
Cuketová buchta s čokoládou Margot
Přidáno před 12 hodinami
Nepečená roláda s kiwi
Přidáno před 12 hodinami
Jemná buchta s mletým mákem
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchta z jogurtu
husarikovalenka před 25 minutami
Těstovinový salát s tuňákem a vejcem
Lucie1001 před 27 minutami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Verunka 81 před 35 minutami
Salát Coleslaw
bublinka.1 před 1 hodinou
Kuřecí plátky v bylinkové omáčce
RomanaMonika před 1 hodinou
Bublanina II
Frana74 před 3 hodinami
Řezy se zakyskou
Koffi před 4 hodinami
Bábovka...
Marcela0123 před 4 hodinami
Plovdivské maso
Barunka1 před 5 hodinami
Pohanková pomazánka se sušenými rajčaty a pažitkou
Lucille před 6 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí maso na pórku,
kuřecí s porkem,
kureci prsa na porku,
kureci na porku,
kuřecí maso s pórkem,
kuřecí prsa s pórkem a smetanou,
kureci prsa porek,
použití porku,
kuřecí prasa s porkem,
drubeží prsa na porku,
prsa s porkem,
kuřecí prsa s porem,
kuřecí plátek s porkem,
kureci prsa na porku se smetanou,
kuřecí prsa recept,
kureci prsa se smetanou a porkem,
recepty na porek,
kuřecí na pórku se smetanou,
pórek recepty s kuřetem,
pórek použití
Suroviny:
prsa kuřecí,
pórek,
slanina,
hořčice plnotučná,
sůl,
kmín drcený,
bujón drůbeží,
voda,
smetana na vaření,
máslo,
olej
Komentáře (19)
Olinka5555:Olinko,víš,že mě také neé.byl to takový momentální nápad,aby bylo jídlo zase trošinku jiné
Všem moc děkuji