Kuře s houbovou nádivkou místo prsou

Name: Kuře s houbovou nádivkou místo prsou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kuře; 4 vrchovaté lžíce sušených hub; 2 vajíčka; 3 hrsti bílého pečiva (rohlík, houska, veka nakrájené na kostičky); sůl; pepř; majoránka nebo čerstvá nať petržele; 1 stroužek česneku nebo malá lžička česnekových granulí; 3 lžíce rozpuštěného másla; máslo na pečení

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

hladovahana

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 862 kJ / 445 kcal
Bílkoviny	17,99 g
Tuky	39,75 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	595 mg
Sodík	201 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	3,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si nadrobno pokrájíme nebo natrháme sušené houby, zalijeme je vařící vodou, necháme hodinku, dvě louhovat. Krok 2: Kuře nařízneme uprostřed mezi prsy, opatrně odhrneme kůži a vyřízneme prsa. Prsa se dají použít třeba na minutky nebo na kari, atd. Krok 3: Vajíčka oddělíme, bílky ušleháme, žloutky přidáme do mísy k pečivu nakrájenému na drobné kostičky. Krok 4: Směs v míse osolíme, opepříme, přidáme koření, najemno nastrouhaný česnek, rozpuštěné máslo a přidáme namočené houby. Vodu, ve které se houby máčely opatrně přidáváme do směsi tak, aby byla jen lehce vlhká, nerozmočená. Krok 5: Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Krok 6: Kuře naplníme nádivkou na místo prsou, kůži uprostřed spojíme párátky, zbytkem nádivky plníme dutinu kuřete. Kuře osolíme. Krok 7: Pečeme v mírněji vyhřáté troubě /160 C/ na másle minimálně hodinku na odkrytém pekáčku. Lehce podlíváme vodou, aby se máslo nepřipeklo.

Nejprve si nadrobno pokrájíme nebo natrháme sušené houby, zalijeme je vařící vodou, necháme hodinku, dvě louhovat.
Kuře nařízneme uprostřed mezi prsy, opatrně odhrneme kůži a vyřízneme prsa. Prsa se dají použít třeba na minutky nebo na kari, atd.
Vajíčka oddělíme, bílky ušleháme, žloutky přidáme do mísy k pečivu nakrájenému na drobné kostičky.
Směs v míse osolíme, opepříme, přidáme koření, najemno nastrouhaný česnek, rozpuštěné máslo a přidáme namočené houby. Vodu, ve které se houby máčely opatrně přidáváme do směsi tak, aby byla jen lehce vlhká, nerozmočená.
Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Kuře naplníme nádivkou na místo prsou, kůži uprostřed spojíme párátky, zbytkem nádivky plníme dutinu kuřete. Kuře osolíme.

Videonávod: Jak dát nádivku do kuřete
Pečeme v mírněji vyhřáté troubě /160 C/ na másle minimálně hodinku na odkrytém pekáčku. Lehce podlíváme vodou, aby se máslo nepřipeklo.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 12. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře s houbovou nádivkou místo prsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gKkY

Kuře pečené na hříbkách s hříbkovo - bylinkovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Kuře s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 85 min

Kuře s houbovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Trojtěsto, místo lístkového

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Olina-preclik 70 min

Šněrované kuře s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Johanka41 90 min

Pečené kuře s nádivkou Videorecept

Pečené kuře s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jana Zatloukalová 150 min

Zobrazit více

Zrcadlová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hladovahana 55 min

Meruňkový jáhlový nákyp (bezlepkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hladovahana

Bananovy moucnik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

hladovahana

Pumpkin cake - Dort dyne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hladovahana 60 min

Ďábelské toustíky rozhodně ne od Hamé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hladovahana 60 min

Srdíčka z vanilkové pěny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hladovahana

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Houby
Bylinky
Oběd
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Kuře s houbovou nádivkou místo prsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gKkY

Náhodný recept

Jahodový koláč kynutý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slepice na víně s petrželkovými knedlíčky

Přidáno před 48 minutami

Ptačí hnízdo z mletého masa a špaget

Přidáno před 2 hodinami

Nadýchaná banánová roláda

Přidáno před 5 hodinami

Smažené palačinky v těstíčku

Přidáno před 7 hodinami

Velikonoční mazanec podle Moniky Absolonové

Přidáno před 8 hodinami

Barbeque kuře s parmazánovými bramborami

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Bibinka 14. 12. 2013 20:29

Hani, takto taky dělávám a dneska jsme měli ke kuřeti rozmarýnovou nádivku a bylo to mňam, ta s houbama je taky fajnová. Máš 3.bod

Olinka5555 14. 12. 2013 19:23

Ano, přesně takhle kuře také plním - jsme jen dva, je to výborné, skvěle to vypadá a skvěle chutná. Do nádivky jen nedávám ani majoránku a ani česnek. Na kuře dávám ještě kmín. Zkusím dát česněk i majoránku, tohle kuřátko mám v plánu na zítra