Šněrované kuře s nádivkou

Drůbeží maso Doba přípravy: 1 a půl hodiny 25 názorů

Drůbeží maso Doba přípravy: 1 a půl hodiny 25 názorů

Suroviny 6 porcí

1 kuře
5 rohlíků
5 lžic mléka
1/8 másla
4 vejce
česnek dle chuti
1 KL muškátového květu
sůl
pepř
pažitka nebo kudrnka
žampiony nakrájené
dáme podusit na máslo

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájíme rohlíky na kostečky, ovlhčíme mlékem a nálevem ze žampionů, a zatím odložíme.

  2. Změklé máslo, pepř, muškát a sůl vyšleháme se žloutky.

  3. Přidáme rohlíky, bylinky a sníh z bílků, žampiony a opatrně zamícháme, tak aby nevznikla kaše.

  4. A teď se pustíme do kuřete. Částečně ho vykostíme a to tak, že opatrně kopírujeme žebra, odřízneme v kloubech stehen i křídel, a skelet použijeme na polévku.

  5. Kosti va stehnech a v křídlech ponecháme.

  6. Z prsou odřízneme dva plátky a položíme je na zádovou část, tam totiž není maso, jen kůže.

  7. Navršíme nádivku, obě strany k sobě přiložíme a pomocí párátek a potravinářského motouzu zašněrujeme podle obrázku.

  8. Kuře pak okořeníme, omastíme máslem, a pečeme klasickým způsobem.

  9. Dobře se porcuje, jelikož je téměř bez kostí.

Komentáře k receptu Šněrované kuře s nádivkou

  • pazderka83 pazderka83

    To byla dobrota :yes: Nejdrive jsem se pustila do vykostovani kurete,ale vzhledem k tomu,ze jsem to delala prvne,tak se mi moc nedarilo. Rikala jsem si,ze jsem rada,ue uz je to kure mrtve, protoze kdyby nebylo,tak bych ho urcite utyrala stejne k smrti. :-) Nakonec jsem to zvladla a pustila se do nadivky. Dala jsem tedy jen 3,5 rohliku,protoze 5 se mi zdalo na to drobatko moc a zbyle suroviny jsem ponechala. Jako houby jsem pouzila hribky z mrazaku a pak uz jen zavala obycejnou niti(rezna mi dosla). Kdyz kuratko valejici se v pekaci letelo do trouby,pocitila jsem hrdost,ze jsem to zvladla,ackoli jsem si vubec neverila. No bylo to opravdu vynikajici, dekuji Vam za recept, bodik je samozrejmosti a recept schovavam na dalsi pouziti :-8 :-K :yes:

    Odpovědět

  • Zdena z JM Zdena z JM

    S šitím rolád nebo plněných kuřat jsem měla vždycky trochu problém:-(.Tento nápad to vyřešil:-).Je to velmi jednoduché a pěkně to vypadá.Díky za inspiraci.;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Helča: Helčo, to je ale kuřátko;-):-D:-))

    Odpovědět

  • Helča Helča(neregistrovaná)

    Epesní prasátko :yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Efektní stehy, to se musím naučit...:-8:yes:

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

    To je skvělý nápad,moc nám chutnalo:-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • Iriska Iriska

    Tak to je paráda:-! Krásně sešité :yes: A kuře s nádivkou nikdy nezklame. :yes:+

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Johanko41 - tohle je báječné papání - dělám a je to bašta:-D:yes:

    Odpovědět

  • duckie duckie

    tak to je nádherně sešité kuřátko! :yes::yes::yes: 100 bodů za tak výstavní stehy! :yes:+16 a nádivka bude mňamka

    Odpovědět

  • Marian Marian

    O.M.G...mnamkaaaa!:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    Johanko, tak rychle do pelechu ať si fit a můžeš s námi komunikovat :-)

    Odpovědět

  • Johanka41 Johanka41(autor receptu)

    až mi bude líp, tak vám poděkuju, momentálně chřipkuju, a to hnusně. Zdravím TOPAČKY HANDA Johanka:-//

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Dělám takto často ;-) Mám tento způsob ráda pro jednoduché servírování - často takto připravuji i kachnu :-)

    Bibinko - mně tyto stehy připomínají spíše výkon patologa než plastického lékaře :-D

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Johanko41, to kuře vypadá, jako by jelo z operačního sálu po plastice-takový šmrncovní stehy:-)) Je to hezký a jistě dobrý recept a já bych tam dala místo žampiónů hlívu ústřičnou;-) dávám ti 13.bod:yes:

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    ...ty brďo, to je paráda:-O:-O...já snad ani recept nečetla, ale čučím na to sešněrované kuře...jenom to je "za sto bodov"...:yes::yes::yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: kuře s nádivkou kuře snádivkou top recepty kuře s nádivkou pecene vykostene kure snadivkou kure snadivkou recept osminka mleka rohlikova nadivka do kachny sešité kuře s nádivkou babicove dobroty kachna kuře s nádivkou kure z nádivkou pečené kuře s nádivkou bez skeletu recept kuře s nadivkou zdrava nádivka do kuřete top pecene kure snadivkou recept kuřátko v prasátku kuře jako kachna s nádivkou kachna s nádivkou babicovy dobroty medové kuře s nádivkou babicovy dobroty, kuře 2011 kuře s nádivkou kaše