Kuře s houbovou nádivkou místo prsou

hladovahana Kuchařka: hladovahana

Drůbeží maso 3 názory

Suroviny

1 kuře
4 vrchovaté lžíce sušených hub
2 vajíčka
3 hrsti bílého pečiva (rohlík, houska, veka nakrájené na kostičky)
sůl
pepř
majoránka nebo čerstvá nať petržele
1 stroužek česneku nebo malá lžička česnekových granulí
3 lžíce rozpuštěného másla
máslo na pečení
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si nadrobno pokrájíme nebo natrháme sušené houby, zalijeme je vařící vodou, necháme hodinku, dvě louhovat.

  2. Kuře nařízneme uprostřed mezi prsy, opatrně odhrneme kůži a vyřízneme prsa. Prsa se dají použít třeba na minutky nebo na kari, atd.

  3. Vajíčka oddělíme, bílky ušleháme, žloutky přidáme do mísy k pečivu nakrájenému na drobné kostičky.

  4. Směs v míse osolíme, opepříme, přidáme koření, najemno nastrouhaný česnek, rozpuštěné máslo a přidáme namočené houby. Vodu, ve které se houby máčely opatrně přidáváme do směsi tak, aby byla jen lehce vlhká, nerozmočená.

  5. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.

  6. Kuře naplníme nádivkou na místo prsou, kůži uprostřed spojíme párátky, zbytkem nádivky plníme dutinu kuřete. Kuře osolíme.

  7. Pečeme v mírněji vyhřáté troubě /160 C/ na másle minimálně hodinku na odkrytém pekáčku. Lehce podlíváme vodou, aby se máslo nepřipeklo.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kuře s houbovou nádivkou místo prsou

  • Bibinka Bibinka

    Hani, takto taky dělávám a dneska jsme měli ke kuřeti rozmarýnovou nádivku a bylo to mňam, ta s houbama je taky fajnová. Máš 3.bod:yes:

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    Ano, přesně takhle kuře také plním - jsme jen dva, je to výborné, skvěle to vypadá a skvěle chutná. Do nádivky jen nedávám ani majoránku a ani česnek. Na kuře dávám ještě kmín. Zkusím dát česněk i majoránku, tohle kuřátko mám v plánu na zítra:-)))):yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaB1 JanaB1

Tématické fráze: pečené kuře s houbovou nádivkou kuře s nádivkou a houbami kuře s nádivkou ze sušených hub kuřecí prsa s houbovou nádivkou kuře s česnekovou nádivkou pecene kure s nadivkou pečené kuře z houbovou nádivkou kuře shoubovou nadivkou kuře s houbovounádivkou krkovice s houbovou nadivkou kuřecí prsasa na kari

Zapomněl/a jsem heslo